Wouter van Dijk Assen, Nederland

Bierista - 2 Badges - 3120 Biercoins - 46 Reviews - #bedanktWouter
Bierista Bierdiploma

Top 10 - 2023

1. St. Bernardus Abt 12

2. Texels Skuumkoppe

3. Hertog Jan Weizener

4. Val Dieu Grand Cru

5. Val Dieu Blond

6. Straffe Hendrik Quadrupel

7. Pauwel Kwak

8. Kwak Blonde

9. Hertog Jan Pilsener

10. Weihenstephaner Hefeweissbier

Review badges 46 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Een goed doordrinkbare Weizen. Een goede balans in fris en zoet."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Troebel geel, prima schuimkraag.

7,0 Neus Fris en banaan aroma's.

7,5 Smaak Zoet, fris en gebalanceerd, goed doordrinkbaar. Weinig bitter.

Spijssuggestie Pesto kaas.

7,8

"Prima dunkel weizen achtig bier. Fruitig, karamel en goed in balans."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amber kleurig, beetje troebel.

7,5 Neus Zoet karamel en fruitig.

7,8 Smaak Volle smaak met tonen van karamel.

Spijssuggestie Kaasplankje met zoutjes.

8,2

"Een zeer complete quadrupel die een warm mondgevoel en zoete tonen van karamel geeft."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker bruin bier en een grootte beige schuimkraag.

7,7 Neus Gebrande mout, chocola.

8,1 Smaak Een warm mondgevoel gevolgd door een volle zoete karamel smaak.

Spijssuggestie Borrelplankje of helemaal niets en puur genieten.

7,0

"Een licht en goed doordrinkbaar zomerbier. Een goed balans van fruitig en kruidig met een mild bittertje."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Licht gouden kleur met een prettige witte schuimkraag.

6,7 Neus Verfrissend en lichte tonen van kruiden.

7,0 Smaak Fruitig en tonen van kruiden, goed in balans.

Spijssuggestie Boeren salade met een biefstuk.

7,5

"Een Duivels lekker bier, die goed in balans is. Gebrande mout met tonen van karamel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donkerbruin bier en een met grote bellen gevulde beige schuimkraag.

7,0 Neus Gebrande mout met zoete tonen van karamel.

7,5 Smaak Zacht zoete aanvang, gebrande mout met tonen van karamel.

Spijssuggestie Borrelplankje met droge worst en oude kazen.

7,6

"Een zeer goed gebalanceerd bier. Fris en fruitig, tonen van gebrande mout, karamel en een zeer licht aangenaam bittertje."

Review : Texels Vuurbaak
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Troebel en een rode gloed. Aardige beige schuimkraag.

7,0 Neus Moutig maar wel fruitig.

7,6 Smaak Een fris/fruitige aanvang . Daarna komen de gebrande mout tonen en karamel tot zijn recht.

Spijssuggestie Medium biefstuk met peper en zout.

6,5

"Bitter en fris blond biertje. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Troebel geel, witte schuimkraag.

7,0 Neus Fris moutig, licht kruidig en een zoetje.

6,5 Smaak Fris maar vol mondgevoel gevolgd door een bittere nasmaak.

Spijssuggestie Tapas, kip, salade.

8,2

"Een van de betere Quadrupel bieren. Complex, zoet, maar perfect in balans. Als je van donker en volle bier soorten houdt is dit een van de bieren die je moet hebben geproefd."

Review : Westvleteren 12
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker rood (amber) en een schuimkraag met dikke bellen.

7,6 Neus Zoet, karamel, donkere gebrande mout.

8,2 Smaak Complex, zoet, kruidig, gebrande mout.

Spijssuggestie Zoete olijven, crackers om de smaak van dit bier opnieuw te beleven.

6,4

"Fris en zoet blond bier met een bittere afdronk."

Review : Gentse Strop
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,1 Zicht Licht troebel met een mooie schuimkraag als een wolkendeken.

6,0 Neus Een fris en zoete moutige geur. Niet heel aanwezig.

6,4 Smaak Fris, zoet gevold door een lichte bitter smaak.

Spijssuggestie Kip in de hoed: Hartige taart met een vulling van kip, kerrie, kersen en crème fraîche.

7,2

"Een prima donker bier dat doet denken aan een gekarameliseerd dropje."

Review : Mc Chouffe
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donker bruin met een crème witte schuimkraag die snel inzakt.

7,1 Neus Gekarameliseerde zoete geur met fruitige tonen

7,2 Smaak Een frisse en toch bitter zoete smaak wat doet denken aan de smaak van drop.

Spijssuggestie Oude kaas met mosterd.