Frank Wouters Dongen, Nederland

8,0 Zicht Mooi iets troebel goudblond bier met veel koolzuurpareling

8,0 Neus Fris, fruitig en iets kruidig

8,5 Smaak Complex bier, met een uiteenlopende smaak waarin veel valt te ontdekken. Een toegankelijke tripel, maar toch met veel smaak. Voor mij iets teveel koolzuur.

6,5 Zicht Goudblond en helder. Ik moest wel wat moeite doen om een mooie schuimkraag te schenken.

6,7 Neus Herkenbare Leffe geur. Niet echt verfrissende hop geur. Iets van zoet fruit.

7,0 Smaak Prima smaak, hoewel je de bitters pas erg laat thuis kunt brengen. Weinig verfrissing en zeker voor een IPA niet droog genoeg.

8,0 Zicht Mooi donker en een lichtbruine schuimkraag die erg lang blijft staan. Zo hoort het.

7,6 Neus Karamel, chocolade, gebrande mout

7,8 Smaak Interessante smaak. Hoewel vrij zoet, toch wat uitdagende mouten gebruikt waardoor het me blijft bekoren. Misschien ook wat kruidigs in de nasmaak?

7,5 Zicht Mooie donkere kleur, met een goede schuimkraag

7,5 Neus Mooie geur van gebrande mouten en karamel

7,8 Smaak Ook in de smaak een samenspel van gebrande mouten en karamel, vrij zoet.

6,5 Zicht Ziet er mooi goudblond en troebilig uit zoals het hoort. Na zwenken en uitschenken gist komen er ook grote bruine gistvlokken mee, dit is wat minder smakelijk.

8,0 Neus Ruikt vooral als een weizen. Goed fris. Nodigt uit tot een slok.

7,3 Smaak In eerste instantie vrij zoet, en conform een weizen. Bij nader inzien komt dan ineens onverwachts de sinaasappel en koriander om de hoek. Dit maakt hem wel fris en doordrinkbaar, maar doet het mooie weizenkarakter wat teniet.

7,6 Zicht Helder en amberkleurig, met een mooie off-white schuimkraag die enorm lang stand houdt

8,0 Neus Complex aroma van citrusvruchten, maar ook karamel en koriander. Erg uitnodigend!

7,3 Smaak Complexe smaak, met flink wat kruidigheid, moutigheid en toch ook een bittertje. Koolzuur speelt ook mee.

7,0 Zicht Mooie gouden kleur, met een klein zweempje erin. Volle schuimkraag.

7,2 Neus Zoet van de mout, een frisse noot van koriander en sinaasappel

7,7 Smaak Karakteristieke Leffe smaak, ietwat zoet in het begin en dat mondt uit in een bitterkruidig geheel dat mij wel kan bekoren

6,0 Zicht Mistig lichtblond bier met een snel wegtrekkende schuimkraag.

5,5 Neus Vrij weinig geur. Ietwat hoppig (citrus) en moutig, maar verder niet echt uitnodigend. 5 maanden oud.

7,0 Smaak De bitters stromen gelijk je mond binnen. Uitgesproken smaak t.o.v. het alcoholpercentage.

Spijssuggestie Lichte gerechten zoals kip en gevogelte, en fingerfood uiteraard. Tapas plankje lust ik hier ook wel bij!

6,7 Zicht Goudblond, helder, vrij grof schuim. Maar wel redelijk stabiel

8,0 Neus Interessant aroma, zoete vruchten, aantrekkelijk.

7,5 Smaak Bitters horen er uiteraard bij, maar er is ook een kruidig en moutig accent te vinden in de smaak. Gelukkig totaal geen wrange (na)smaak, maar wel iets van een plakkerig mondgevoel door misschien wat restsuikers.

Spijssuggestie Curry, kruidige worst, gegrild vlees

7,5 Zicht Helder amber- tot koperkleurig bier met een erg mooie schuimkraag die enorm lang blijft staan.

8,5 Neus Moutig, maar toch ook weer fruitig hoppig. Interessante geur die je uitnodigt voor de eerste slok.

5,5 Smaak Ietwat vlakke smaak t.o.v. de geur. Je verwacht veel meer body. Voor mij iets te doordrinkbaar. De hoppigheid geeft vrijwel geen bitters af. Er staat 30 IBU, maar deze worden blijkbaar helemaal gecamoufleerd door de restsuikers. Hoewel hij slechts drie maanden geleden is geproduceerd, is er vrijwel geen hop in de smaak te vinden.

Spijssuggestie Kijk uit met intense gerechten, je moet op zoek naar een balans qua intensiteit. Lichte kipgerechten, of wellicht een salade of tapas plankje zou een leuke combi zijn.