Bekijk video
  1. Bierista
  2. Val Dieu Bière de Noël
6,6

Val Dieu Bière de Noël

Bierbrouwerij Abbaye du Val-Dieu (9)

Bière de Noël van brouwerij Val-Dieu is een kerstbier dat alles na het zware kerstdiner weer terug in balans brengt. In tegenstelling tot de meer traditionele kerstbieren heeft dit winterbier een vrij fris karakter. Die frisheid komt door vele fruitige tonen die gepaard gaan met een kruidigheid die zo goed bij een kerstbier past. In de smaak vooral vanille, peer, abrikoos en banaan.

Details

Brouwerij
Bierbrouwerij Abbaye du Val-Dieu
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
7.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Barbecue, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Val Dieu Bière de Noël is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,6

Smaak

6,8

Zicht

6,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Door de frisse fruitige tonen, is dit in mijn optiek eerder een voorjaarsbier dan een kerstbier. Best aardig maar het is het net niet."

Peter Reijntjes

18.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht troebel, goud tot amber kleurig, mooie koolzuur pareling die de middelgrote houdbare kraag voortdurend voedt

7,0 Neus Citrus tonen, geen citroen, en wat grassige tonen. Zou zo voor een voorjaarsbier door kunnen gaan.

7,0 Smaak Best dik, vol en romig, toch ook fris en iets moutig. Lichtzuurtje in de nasmaak, en weinig hoppig.

Spijssuggestie Hamburger met frietjes

6,6

"Kruidige blond bier "

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Blond, iets oranje zwakke schuimkraag

6,7 Neus Moutig en ietsje kruidig, koriander

6,5 Smaak Zoet, lucht zurig koriander en iets bittere nasmaak

Spijssuggestie Gevulde kalkoen

6,5

"Voor mij niet echt een winterbier,mag iets meer voller zijn qua aroma`s "

Piet Tuinema

3.565

Review

Zicht Mooie volle schuimkraag iets troebel;goud/amber kleurig

Neus Fruitig;Kruidig, Hoppig beetje moutig beetje appelig

Smaak Kruidig,Fruitig; Alcohol warmend beetje appelig in de nasmaak

6,5

"Mooi bier, maar ik zie hem niet gelijk als winterbier. "

Henk van de Heuvel

Review

7,0 Zicht

6,0 Neus Voor een winterbier niet gelijk mega aromatisch. Wel lekker fris v/d aromatisch hop.

7,0 Smaak Mooi bier. Subtiel verwarmend. Licht kruidig. Alcoholische afdronk.

7,0

"Lijkt eerder een stevige tripel dan een winterbier, bijna Westmalle-achtig. Kwalitatief een prima bier, maar m.i. niet helemaal passend in de categorie winterbier."

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht stro- tot amberkleurig, troebel, medium grofheid schuim dat lang blijft staan.

8,0 Neus rijpe banaan, lichte rinsheid, beetje aards (paardendeken)

6,0 Smaak Lijkt eerder een stevige tripel dan een winterbier, bijna Westmalle-achtig. Prima bier, maar niet typisch een winterbier. Licht zuurtje, vrij veel zoetheid, amper bitters (pas inde nasmaak laten die zich zien), redelijk fruitig (sinasappel). Veel koolzuur, redelijk hoog in alcohol.

Spijssuggestie Hamburgers

6,5

"Gfewoon een lekker bier. Geen uitspringer maar gewoon goed om te drinker."

Guido Bink

2.725

Review

7,0 Zicht Gehele bier is mooi constant troebel. Moore gelige kleur met en crime achtige schuimlaag.

7,0 Neus Bij de reuk mis je de echte kruidige geuren welke je is in de donkere dag zal verwachten.

6,0 Smaak De smaak valt snel weg dat is jammer. Vender even lekker Biertje om te drinken

6,5

"Een winterbier zou ik dit niet direct willen noemen. Voor mij past dit bier eerder bij een frisse lente of herfstavond.. De kruiden zijn daarentegen wel winters warm."

Frouke van Loo

4.845

Review

7,0 Zicht Warme amberkleur, licht troebel zicht. Lichte schuimkraag

6,2 Neus Fruitige tonen, tropisch fruit, karamel

6,8 Smaak Frisse smaak, kruidig in de nasmaak, verwarmend mondgevoel

6,7

"De zoete alcoholen overheersen m.i."

Mark van Bergen

4.975

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Goedblond, troebel

6,6 Neus Zoet van de alcohol

6,6 Smaak Zoet, hoog in alcohol

6,0

"Niet een erg kruidig Winterbier. Eerder saison-achtig."

Willem van Rooij

2.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Ongefiltreerd, niet helder, goudkleurig

6,0 Neus Friszurig, lichte hop

6,0 Smaak Licht zoet, vleugje honing en vanille

7,0

"Lekker verwarmend ondanks een lagerl alcohol percentage "

Rutger Bronsveld

2.365

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Ongefilterde honingkleur

7,0 Neus Fruitig met een lichte toets van alcohol

7,0 Smaak Lichte smaak waarin de zoete tonen vanuit de mout mooi naar voren komen. Daarnaast ook veel kruidige tonen

Meer reviews
19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--