Niels van Iterson Rijnsburg, Nederland

8,0 Zicht Zoals de naam doet vermoeden, troebel bier. Licht goudgeel van kleur met een kleine, snel verdwijnende schuimkraag

8,0 Neus Citrusaroma

7,5 Smaak Hoppig van smaak

Spijssuggestie Vlees, vis, bbq, kaas.

6,5 Zicht Helder roodbruine kleur. Schuimkraag verdwijnt snel.

7,0 Neus Zoetzure geur met overduidelijk geuren van rood fruit.

6,5 Smaak Misschien niet Bierista waardig om dit te duiden als Cassis, maar het is het eerste wat in mij op komt. Flink prikkelend door het koolzuur, rood fruit, met een zuurtje. Ik vind het lekker!

Spijssuggestie Gebakken vis

7,0 Zicht Goudgeel, bruist flink. Flinke, stevige schuimkraag, bruist flink.

6,5 Neus Kruidig & moutig

7,0 Smaak Heerlijke complexe smaak met een aardige hoeveelheid koolzuur. Smaakt naar meer.

Spijssuggestie Kazen, gedroogde worst.

8,0 Zicht Strogeel van kleur, troebel. Stevige schuimkraag die plaatsmaakt voor een dunne laag fijn schuim die continu aanwezig blijft. Flink bruisend in het glas.

6,5 Neus Weinig geur. Ik lees veel over koriander, maar ik haal het er niet uit.

8,0 Smaak Subtiel van smaak, is wat zoet, klein beetje banaan in de afdronk. Een prima bier!

Spijssuggestie Vlees van de grill/bbq.

7,0 Zicht Uitnodigende goudgele kleur, kraakhelder. Flinke schuimkraag, die snel verdwijnt. Weinig koolzuurbubbels te zien wanneer het bier ingeschonken is.

6,5 Neus Vrij vlakke, moutige geur

6,5 Smaak Smaak benaderd pilsner, maar wel in de verte. Spa rood met biersmaak eigenlijk. Overigens is er ook weinig koolzuur aanwezig, dus een weinig prikkelend mondgevoel. Droge afdronk.

Spijssuggestie BBQ, kip/gevogelte, pittige gerechten.

7,0 Zicht Bruine, tegen rood hangende kleur. Stevige crème schuimkraag die geruime tijd intact blijft.

5,5 Neus Flinke moutgeur

7,5 Smaak Moutige smaak, prikkelend door veel koolzuur. Het kruidige vind ik minder aanwezig in vergelijking met andere dubbels. Wat bittere nasmaak met een licht zuurtje.

Spijssuggestie Winterkost

6,4 Zicht Zeer donker bier, met een mooie crème schuimlaag, fijn van structuur. Blijft lang aanwezig op het bier, ondanks het platte karakter van het bier zelf.

5,0 Neus Weinig geur

6,0 Smaak Redelijk neutrale smaak, met een fijn bittertje. Geen duidelijk uitgesproken stout, wellicht dat deze daarom zo populair is?

Spijssuggestie Vleesgerechten

6,5 Zicht Mooi, helder, goud pilsner. Matig schuimend, schuimkraag verdwijnt ook snel.

4,0 Neus Licht geurend, weinig aromatisch.

6,0 Smaak Prima pils; niet meer, niet minder.

Spijssuggestie Heerlijk op een warme zomeravond bij een BBQ

6,0 Zicht Aardedonkere rood/bruine kleur. Smalle donkere schuimkraag, welke snel verdwijnt.

6,0 Neus Kruidig van geur, hint van drop.

5,5 Smaak Een bier dat wel in balans is, maar niet sterk uitgesproken van smaak. Zoet, zuur, bitter, alles zit er in, geen van deze smaken overheerst. Afdronk is bitter en houdt lang aan.

Spijssuggestie (Oude) kaas, gedroogde worst

7,5 Zicht Troebel, goudgele kleur die uitnodigt tot drinken. Eerste bier in de bierista cursus. Uitgeschonken volgens voorbeeld. Jammer dat ik geen foto kon uploaden, ben trots op het resultaat. Flinke schuimkraag, bollend boven het glas.

8,0 Neus Een typische tarwegeurtje, met een fruitige touch.

8,0 Smaak Banaan, vooral banaan. Verder rijk aan koolzuur.

Spijssuggestie Bittergarnituur, pittige maaltijd. Weet je wat; Duitse avond! Lekker met curryworst!