1. Bierista
  2. Bieristas
  3. Mark Leeuwerik

Mark Leeuwerik

100

Mark Leeuwerik Meijel, Nederland

Kenner - 2 Badges - 100 Biercoins - 61 Reviews - #bedanktMark
Mijn naam is Mark Leeuwerik. Sinds september 2015 heb ik mijn eigen bedrijfje in speciaal bier - Bier Ervaring. Ik verzorg proeverijen en verkoop bier pakketten op aanvraag. Ook ben ik bezig met het opleidingstraject van Stibon. Verder ben ik een enorme liefhebber van bier en drink het dan ook graag met mijn vriendin, vrienden en familie. Proost!
Badge Hertog Jan Vatgerijpt

Review badges 61 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
6,6

"Een zoete fruitige tripel. Heel toegankelijk voor iemand die nog niet veel speciaalbier heeft gedronken. Vooral omdat hij erg fruitig is. Voor mij persoonlijk wat te zoet maar dat is persoonlijk. Op de achtergrond een lichte metaal smaak. "

Review : Grimbergen Tripel
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Bleek, licht troebel. Weinig schuim.

6,7 Neus Zoet, licht fruitg, alcohol.

6,5 Smaak Alcohol, zoet, fruitg.

Spijssuggestie Kip gerechten.

4,0

"Als je het bier inschenkt is het uitnodigend. Daarna ga je ruiken en dan merk je meteen dat er heel veel metaal in zit. Bij het proeven nog meer metaal. Zoveel dat het bittere en kruidige bijna niet meer waarneembaar zijn. Ik kan dit echt niet waarderen."

Review : Brugge Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Mooie goudgele kleur, volle schuimkraag. Licht troebel.

6,0 Neus Kruidig, alcohol, heel veel metaal.

4,0 Smaak Metaal, metaal en metaal. Daarnaast een beetje kruidig.

Spijssuggestie Dit verpest je eten.

7,8

"Een vol bier qua mondgevoel. Veel alcohol, zoet en fruit. In de smaak gistig. Je proeft direct dat het een rochefort bier is. Erg prettig km te drinken. Het drinkt voor het alcohol percentage best vlot weg."

Review : Rochefort 8
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Troebel, robijnrood - lichteood. Volle schuimkraag.

8,4 Neus Fruitig, kruidig, gist.

7,6 Smaak Alcohol, fruitig, gist, zoet.

Spijssuggestie Kruidige gerechten waar de gist goed bij past.

7,2

"Als je de fles opent hoor je meteen het fijne plop geluid. Dat vind ik altijd leuk bij bieren met een beugel. Daarna schenk je hem in en zie je een mooie goudgele kleur en een fijne schuimkraag. De geur is licht zoet en licht bitter afgewisseld met fruit. Het nodigt uit om te proeven. De smaak is vergelijkbaar. De koolzuur is wel best aanwezig. Erg lekker maar had voor mij nog wat meer bitter mogen zijn."

Review : Lefebvre Hopus
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Helder, goudgeel, mooie schuimkraag.

7,5 Neus Fruitig, zoetje.

7,1 Smaak Fruitig, licht bittter licht zoet. Koolzuur.

Spijssuggestie Kruidige en gegrilde vlees gerechten.

6,0

"Hij ruikt rokeriger dan dat hij smaakt. Hij is vrij bitter qua mout en heeft een licht zoetje. De schuim was na inschenken vrij snel weg. Hij is prima maar heb ook veel mooiere porters en rookbieren gehad."

Review : Bax Bier Koud Vuur
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Bijna geen schuim, donker en troebel.

7,1 Neus Gerookte paling, mout beetje chocolade.

6,0 Smaak Rokerig, zoet, gebrande mout.

Spijssuggestie Pure chocolade

7,5

"Bij het inschenken is het bier heel erg troebel (koude troebel?) De geur die vrij komt is licht mouig, alcoholisch en fruitig bitter. Het schuim is na het inschenken vrij snel weg. De smaak is in het begin fruitig, moutig en gaat daarna over in een warme alcohol smaak met een bittere afdronk. Het bier zit helaas net over de houdbaarheidsdatum. Ik denk dat hij verser veel fruitiger en meer smaak zal hebben. "

Review : Thornbridge Jaipur X
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Heel erg troebel. Weinig schuim.

6,0 Neus Alcohol, hoppig, fruitig, mout.

7,5 Smaak Frtuig, alcoholisch, bitter.

Spijssuggestie Niet te zwaar en moeilijk. Pittige snacks.

7,9

"Een heel fijn bier om te drinken als je veel smaak wilt en weinig alcohol. Door de fruitige bittere smaak, merk je bijna niet dat het qua alcohol een licht bier is. Door het koolzuur is het ook lekker fris en goed doordrinkbaar. Het bier doet zijn naam eer aan. Want na deze review is het bier Op &Top!"

Review : De Molen Op & Top
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Oranje-oker. Mooie volle schuimkraag.

8,2 Neus Fruitig, fris, bitter.

7,8 Smaak Bitter, fruitig, koolzuur.

Spijssuggestie Pittige rijst crackers, chinees, wok gerechten met sambal.

8,0

"Ik ben geen fan van dubbels. Als ik er dan moet kiezen is dit een van mijn favorieten. Hij is heel mooi in balans en de smaken wisselen zich fijn af. Van licht zoet tot bitter. Het is een klassieker die in mijn mening terecht als icoon gezien wordt."

Review : Westmalle Dubbel
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Mooie heel donkerrood bruine kleur. Fijne schuimkraag.

7,5 Neus Mout, zoetje, fijne wisseling van deze smaken.

8,0 Smaak Vol, moutig en licht zoet. Licht bitter. Klein beetje zuur van de koolzuur.

Spijssuggestie Chocolade, gebrande noten.

5,3

"Bij het inschenken van het bier komt er al een geur voorbij die ik niet lekker vind. Daarna valt het me op dat er geen schuim is. Bij het proeven krijg je wat soets, in de verte wat bitters en daarna een licht chemische nasmaak. Ik vind het te drinken maar niet erg prettig. En al helemaal geen IPA."

Review : Monteith's IPA
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Mooie heldere goude kleur. Geen schuim.

4,9 Neus Licht zoetig, geen hop?

5,7 Smaak Een klein zoetje, in de verte wat bitters.

Spijssuggestie Pinda's. Ik denk dat je de gerechten anders minder maakt..

7,5

"Een erg mooi bier wat het beste tot zijn recht komt als je de ongefilterde verismt drinkt in de brouwerij. Er zit redelijk wat koolzuur in het bier wat het was frisser maakt en ook wel prettig. De smaak blijft redelijk hangen. Wel vind ik dat er teveel ijzer in de smaak zit."

Review : Brugse Zot Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Helder, sprankelend, mooie schuim kraag en een goudgele kleur van het bier.

7,4 Neus Klein zoetje, zuurtje en een frisse licht fruitige geur.

7,0 Smaak Licht bitter en een klein zoetje. Daarna proef je wat zuurs van het koolzuur.

Spijssuggestie Vette worst, chips.

Toon meer
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--