1. Bierista
  2. De Molen Op & Top
7,2

De Molen Op & Top

Brouwerij De Molen (118)

De Molen Op & Top is een Session Ale, een prima vervanger voor het reguliere pilsje. Dit is een smaakvol bier, dat je dorst lest en waar je makkelijk een tweede glas van drinkt.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Pale Ale
Alcohol
4.5%
Categorie
Soepel en Subtiel
Kenmerken
Pale Ale Session
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Op & Top is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,2

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Goede hoppige ale, blond"

Arnold Ganzevles

19.748

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker oranje, helder met grote gebroken witte

7,1 Neus Hoppig en fruitig

7,6 Smaak Hoppig , citrus

Spijssuggestie Een zak paprika chips

7,0

"Biertje met een volle smaak, kruidig, maar wel goed doordrinkbaar"

Eddy Saarberg

2.670

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Helder, bruinachtig bier, de witte schuimkraag verdwijnt snel

8,0 Neus Volle hoppige geur

7,0 Smaak Kruidige, droge smaak, volle nasmaak

Spijssuggestie Lekker biertje bij een frietje

6,0

"Een fris, doordrinkbaar bier. Door de hoeveelheid bitters bijna wrang in de nasmaak. Lekker bij vette hap."

Roel Oomens

2.715

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht De kleur zit tussen goud en amber in. Mistig. Matig schuimend. Cremekleurig, fijn schuim.

7,0 Neus Een frisse geur. Moutig. Hoppig met tonen van citrus.

5,0 Smaak Fris, maar zit tegen het wrange, onaangename aan. Overheersende hopbitters. Heel klein zoetje. Lange bittere nasmaak.

Spijssuggestie Door de hoge bitterheid goed te combineren met (borrel)hapjes uit de frituur.

7,5

"Een goed doordrinkbare dorstlesser met een goede balans van fruitigheid en moutigheid."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Amberkleurige met wat tweeschijn en een wat inzakkende fijne crèmekleurige schuimkraag.

7,5 Neus Een frisse citrusgeur met een wat moutige ondergrond.

7,5 Smaak Een mild bittere smaak met fruitige citrustonen, metname citroen en grapefruit. De body is niet heel vol, maar de moutigheid zorgt ervoor dat het niet te dun wordt. De nasmaak is fruitig en mild bitter.

Spijssuggestie Fish and chips.

7,2

"Bitter en licht kruidige Pale Ale. Niet heel bijzonder"

Anna van Aart

6.735

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Oranjebruin en licht troebel bier met een matige witte schuimkraag

6,7 Neus Iets gebrande en fruitige geur

7,2 Smaak Prikkelend in de mond. Met name bitter, licht fruitig en kruidig. De nasmaak is bitter

Spijssuggestie Vette vis en pastagerechten

6,2

"Paleisje ale met een bittere doch wrange afdronk. Doet de naam top geen eer aan"

Kees Kremer

10.510

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,8 Zicht Licht amberkleurig, troebel met een mooie schuimkraag

6,3 Neus Moutig , hoppig met tonen van citrus

6,0 Smaak Moutig, hoppig met tonen van citrus. Wrange en bittere afdronk.

Spijssuggestie Visgerechten

7,7

"Een lekkere lichte pale ale die fris fruitig van smaak is en een heerlijke hop bitterheid heeft. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Amberkleurig en licht troebel met een ferme witte schuimkraag. Als je het bier tegen het licht houdt zie je licht bruisend koolzuur naar de oppervlakte drijven.

7,4 Neus Zoet moutige geur van citrusfruit en hop.

7,5 Smaak Zoet moutige smaak van citrusvruchten wat het lekker fris en door drinkbaar maakt met een heerlijke bitterheid afkomstig van de hop. Drinkt makkelijk weg.

Spijssuggestie Boorelplankje

6,0

"De reuk doet meer vermoeden dan de uiteindelijke smaak,overall wel een goed bier maar het samenspel tussen de verschillende ingredieenten mout en hop vallen tegen.Ik vind het een weinig spannend bier."

Piet Tuinema

3.565

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Helder;Amberkleurig;Mooie schuimkraag;redelijk veel Co2

7,0 Neus Fruitig;Hoppig,caramel;beetje moutig

6,0 Smaak Hoppig caramel;droge afdronk

7,9

"Een heel fijn bier om te drinken als je veel smaak wilt en weinig alcohol. Door de fruitige bittere smaak, merk je bijna niet dat het qua alcohol een licht bier is. Door het koolzuur is het ook lekker fris en goed doordrinkbaar. Het bier doet zijn naam eer aan. Want na deze review is het bier Op &Top!"

Mark Leeuwerik

100

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Oranje-oker. Mooie volle schuimkraag.

8,2 Neus Fruitig, fris, bitter.

7,8 Smaak Bitter, fruitig, koolzuur.

Spijssuggestie Pittige rijst crackers, chinees, wok gerechten met sambal.

7,5

"Veel smaak met weinig alcohol. Zo wil je er nog wel een! Lekker fris en bitter met zachte fruitigheid. "

Kitty Hendrix

2.710

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

6,9 Zicht

7,3 Neus Fris fruitig moutig

7,4 Smaak Lekker fris bitter en moutig

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--