Westmalle Dubbel

6,5 Zicht roodbruin. troebel (hergisting op fles). Fijne schuimkraag die vrij lang aanhoudt.

6,0 Neus brood, droog

7,0 Smaak niet erg uitgesproken. droog. beetje caramel en in de verte wat gedroogd rood fruit.

Spijssuggestie Trappistenkaas!

7,1 Zicht Rood/Robijn, kleurig, helder met een mooie dikke creme kleurige schuimkraag heeft die niet lang staat.

7,3 Neus Zoete tonen, (gebrande) mout, karamellig

7,0 Smaak Ik proef zoete tonen, kers, karamel met op het eind een klein bitterje. smaak blijft mooi lang hangen

Spijssuggestie winterse kost, stoofpot, varkensvlees

7,5 Zicht Donkerbruin, met rode gloed. Vrij stevige schuimlaag die wel snel inzakt. Laag koolzuurgehalte.

6,6 Neus Licht zoet, kruidig en tonen van karamel

7,0 Smaak Mout, karamel, rozijn en gedroogd rood fruit. Niet heel uitgesproken

Spijssuggestie Winterse gerechten (stoof, wild)

9,0 Zicht Donkerbruin, rode gloed, ondoorzichtig en fijne crème kleurige schuimkraag die inzakt.

9,0 Neus Verfijnd aroma dat doet denken aan donker gedroogd fruit, maar ook tonen van kers en natuurlijk rozijn.

9,0 Smaak Zoals gebruikelijk vormt de smaak zich naar de aroma’s, dit is een bier dat niet gaat vervelen, één van de mooiste dubbels die ik ken. Compleet wat smaak betreft, veelzijdig en een hoppige afdronk die vraagt om een volgende slok. Enige minpuntje is het hogere koolzuurgehalte, maar als het koolzuur de weg omhoog vindt, dan realiseer je je weer wat voor goed bier je aan het drinken bent.

Spijssuggestie Vega kaas en gekruide bonen, en goed met wat vlees, wederom een allemansvriend wat mij betreft.

8,0 Zicht Warme, roodbruine kleur, troebel door sediment. Mooie, crèmekleurige schuimkraag die, helaas, wel snel inzakt.

8,5 Neus Overduidelijke banaangeur en karamel, meen ook kersen te herkennen.

7,8 Smaak Lekkere moutsmaak met een merkbaar bittertje.

Spijssuggestie Gegrild vlees, met name spareribs.

8,0 Zicht Roodbruin met een crèmekleurige schuimkraag die wat snel inzakt

8,3 Neus Banaan, karamel, moutig

8,2 Smaak Plakkerig, licht bittere afdronk, karamel, donkere chocolade

Spijssuggestie Heerlijk met saucisson sec met een pepertje.

8,0 Zicht Rood bruine kleur met fijne schuimkraag

6,4 Neus Tikje muf, rijpe banaan

7,7 Smaak Goede smaak, licht fruitig

Spijssuggestie Varkensvlees

7,7 Zicht mooie warme rood bruine kleur, helder, mooie schuimkraag die stabiel blijft. Licht crème kleurige koffie achtige kleur van de schuimkraag.

7,6 Neus Fruitig aroma`s van banaan, chocolade, lichte geuren van vanille, anijs en de geuren van het gebrande mout.

7,8 Smaak Impressie van chocolade, karamel, licht koffiesmaak(espresso), een bittertje door de gebruikte hop soorten , lange afdronk.

Spijssuggestie Ik heb dit bier verwerkt in stoofvlees een simpel recept maar o zo lekker met verse frietjes. ook lekker bij een konijn met spekblokjes

7,1 Zicht Donker/Rood bruin. Schuimkraag is mooi crème kleurig door de langer gebrande Mout.

7,5 Neus Veel fruitige tonen, waaronder Banaan.

7,4 Smaak Kruidig, fruitig en veel koolzuur.

Spijssuggestie Ik zou dit aanbevelen bij 'herfstige gerechten'. Boeuf Bourgignon, Paddenstoelen (soep), een stamppot...

9,0 Zicht Donker rood bruin en troebel. Flinke gekleurde schuimkraag.

7,5 Neus Ruikt heel zoet en volgens mij naar geroosterd mout.

7,5 Smaak Smaak is ook behoorlijk zoet, maar op de een of andere manier niet onprettig. Ik vermoed dat dit wordt gecompenseerd door de aanwezigheid van dat geroosterde mout. Krachtig van smaak, die lang na blijft.

Spijssuggestie Afgelopen weekend geprobeerd met spareribs. Topper!!