Kasteel Donker

7,5 Zicht mooi donker met goeie schuimkraag

7,5 Neus alcoholisch en caramelzoet

7,5 Smaak vol en zoet, hier moet je echt even voor gaan zitten

Spijssuggestie doe er maar een bruine fruitschaal bij

6,9 Zicht Donker bruin compacte schuimkraag

6,9 Neus Tofee caramel mout

7,0 Smaak Koffie chocolade en toetsen caramel

7,2 Zicht donkerbruin-zwart met rode gloed. bruin schuim

6,0 Neus ruikt zoetig en alcoholisch

6,0 Smaak vol in de mond, licht prikkelend en zoet. nasmaak licht bitter en zoet/alcoholisch

Spijssuggestie stoofgerechten

7,0 Zicht Helder Donker bruin bier met fijn schuim

6,0 Neus Alcoholish zoete geur

7,0 Smaak Karamel zoet gebrand alcoholish

Spijssuggestie Kaas rambol (walnoten),

7,0 Zicht Donkerrood/bruin maar licht doorlatend. De creme kleurige schuimkraag van fijne bubbels blijft een tijdje staan tot ze inzakt.

7,7 Neus zoete karamel tonen

7,6 Smaak Het zoet is zeker aanwezig, laat kruiden naar de achtergrond verdwijnen, laat een laagje achter op de tong. Fijne warme afdronk .

Spijssuggestie Lekker voor in een stoof. Bij pittge kaas. of naast de houtkachel.

9,0 Zicht Mooie kleur

9,5 Neus Zoet en geurig

Smaak Warm, zoet en boozy

Spijssuggestie Rundvlees, kaassoorten

7,1 Zicht Bruin, helder, lichte bruis, dunne schuimkraag

6,2 Neus Licht zoet

6,6 Smaak Zoet, zwaar

6,0 Zicht zeer donker, mistig maar kan ook komen door dat er wat gist depot mee is gekomen. stevig schuim iets vat donker.

7,7 Neus geur van karamel

7,5 Smaak rijpe banaan, litchi, karamel. nasmaak beetje chocola

Spijssuggestie creme brulee, chocomousse

5,6 Zicht zeer donker bier

6,7 Neus ruikt kruidig

8,5 Smaak smaakvol, zoetig bier

Spijssuggestie zaterdag avond met een stukje droge worst of nootjes

8,0 Zicht Erg donker bruin bier, met een ideetje rood erdoor gemengd. Her bier is helder en heeft een forse, crème kleurige schuimkraag van gemengde bellen, die niet snel inzakt, en zelfs deels aan de glaswand blijft kleven.

8,0 Neus Dik en vol in de neus. Tonen van geroosterde mout, en een vleugje karamel.

8,0 Smaak Smaakt zoet, heeft nadrukkelijke tonen van geroosterde mout en een beetje karamel. De aangename afdronk wordt vervolgt door een verwarmende alcoholische nasmaak, rond, dik, vol en zoet.

Spijssuggestie Van genieten (direct) na de maaltijd, of zonder iets erbij 's avonds rustig op de bank