Harm Gruyters Brakel, Nederland

8,0 Zicht ondoorzichtig zwart met een mahoniekleurige gloed. Stevige beige schuimkraag.

7,0 Neus Zwaar moutig. Iets zoet.

7,5 Smaak Behoorlijk intense moutige smaak. Flink gebrande mouten geven een mooie koffiesmaak. Ietwat chocoladezoetheid. Lekker bitter. Het alcoholpercentage (8%) geeft een lekker verwarmend gevoel.

Spijssuggestie Gegrilde bavette. Bij voorkeur met een witte wijn / (boeren)brie / chili saus.

7,5 Zicht koper tot bruin. Troebel.

8,0 Neus Sterk moutig.

9,0 Smaak Sterke moutsmaak. Brood. Alcoholisch. Gedroogde zuidvruchten en rozijnen. Iets caramel. Bruine suiker. Lichte koffiesmaak.

Spijssuggestie Trappistenkaas!

6,5 Zicht roodbruin. troebel (hergisting op fles). Fijne schuimkraag die vrij lang aanhoudt.

6,0 Neus brood, droog

7,0 Smaak niet erg uitgesproken. droog. beetje caramel en in de verte wat gedroogd rood fruit.

Spijssuggestie Trappistenkaas!

8,5 Zicht zwart, ondoorzichtig. Na rustig inschenken ontaat een kleine schuimkraag die snel verdwijnt.

8,0 Neus zoet, chocolade(melk), caramel en kokos.

9,0 Smaak Zoete melkchocolade en kokos (bounty!) Lage bitterheid. Licht gebrande koffie. Lichtzure afdronk door de gebrande koffie. Vooral aangenaam zoet. En plakkerig.

Spijssuggestie Prima stand alone bier laat in de avond. Een mooi stuk gegrild rundvlees is het eerste waar ik aan denk. De bitterzoete grillstrepen op het vlees gaan fantastisch samen met de lichte koffiebitters en de zoetheid van het bier. Wat ook zeker goed gaat combineren is een mooie oude kaas met de kenmerkende suikerkristallen. Wanneer je op je calorieën moet letten geniet de laatste combinatie niet de voorkeur!