Peter & Marianne Peerbolte Wageningen, Nederland

8,0 Zicht Roodbruin met een crèmekleurige schuimkraag die wat snel inzakt

8,3 Neus Banaan, karamel, moutig

8,2 Smaak Plakkerig, licht bittere afdronk, karamel, donkere chocolade

Spijssuggestie Heerlijk met saucisson sec met een pepertje.

8,0 Zicht Goudgelig en wat troebel. Schuimkraag wat minder stabiel, maar is te verwachten.

8,0 Neus Heerlijk fruitig in de neus, mango en guave voeren de boventoon.

8,0 Smaak Verrassend subtiel. Het fruit is overduidelijk aanwezig maar overheerst niet. Ook een klein zuurtje en niet te bitter.

Spijssuggestie Pasta, barbecue of een bittergarnituur.

7,6 Zicht Geel goud en mistig. Schuimkraag was wel iets te snel weg.

8,0 Neus Klassiek, banaan, mout en koriander.

8,0 Smaak Banaan, koriander wat sterker dan de neus. Tikkeltje droge afdronk.

Spijssuggestie Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

8,0 Zicht Goudkleurig en mistig. De kraag zakt wat snel in.

8,0 Neus Geuren van fruit (mango?), kruidig en bitter

8,0 Smaak Lekker kruidig, licht zoet en een bittere afdronk

Spijssuggestie Uit het vuistje, barbecue.

8,0 Zicht Geschonken vanuit het blik. Dankzij de gadget (het balletje) een romige en licht gekleurde schuimkraag. Diep donkerrood als je het tegen het licht houdt.

8,0 Neus Gebrande mout wat neigt naar koffie.

8,0 Smaak Elke slok is in het begin wat vlak, maar de afdronk is (koffie)bitter door de gebrande mout. Zoetig, maar ook een heel licht zuurtje.

Spijssuggestie Iets met een uitgesproken smaak, bijvoorbeeld brownie of risotto met veel parmezaanse kaas.

6,7 Zicht Mooi rood-bruin met een schuimkraag die redelijk vlot wegtrekt.

7,0 Neus Rood fruit, met een zuurtje.

6,5 Smaak Kersen, aangenaam zuurtje. Helaas is de smaak net te vlak en blijft niet hangen.

Spijssuggestie Lekker bij mexicaans of een wat sterkere kaas.

7,0 Zicht Geel troebel met lichte koolzuur. Mooie romige kraag.

6,0 Neus Beetje banaan met een zuurtje en in de verte iets van koriander.

5,0 Smaak Tikkeltje bitter met een zuurtje. Misschien ook weer de koriander. Smaak verdwijnt te snel, waterig

Spijssuggestie Jonge witte kaas. Zeker niet iets met veel smaak.

7,7 Zicht Mooi goudgeel en licht troebel. Schuimkraag zakt snel in.

8,0 Neus Lekker hoppig met een vleug citrus

8,0 Smaak Hoppig, bitter en kruidig

Spijssuggestie heerlijk bij enchiladas of ander kruidig (Mexicaans) eten.

7,4 Zicht Mooi koperkleurig, met een kraag die redelijk snel inzakt.

6,5 Neus Licht kruidig (koriander)

7,0 Smaak Zoet moutige en kruidige afdronk

Spijssuggestie Doet het gek genoeg goed bij pannenkoeken en zoete desserts.

7,8 Zicht Troebel geel bier met een romige kraag die wel iets te snel inzakt.

7,5 Neus Banaan en koriander

7,0 Smaak Licht en niet teveel koolzuur. De afdronk is minder uitgesproken.

Spijssuggestie Doet het prima met een verse haring met uitjes.