Peter & Marianne Peerbolte Wageningen, Nederland

7,8 Zicht Weinig koolzuur. Licht troebel. Robijnrood.

9,0 Neus Licht zuurtje van wijn. Tonen van rood fruit. Karamel.

9,0 Smaak Rood fruit. Zuurtje van de wijn. Zoete tonen van de mout, karamel. Complex.

Spijssuggestie Zachte blauwe schimmelkaas, zoals Korenbloem.

8,5 Zicht Licht gekleurde fijne schuimkraag, blijft lang staan. Donkerrood/Robijn kleurig. Licht mistig.

8,5 Neus Karamel, chocolade, koffie.

8,5 Smaak Koffie, donkere chocolade, licht alcohol. Bitters van de chocomout in de afdronk.

Spijssuggestie Mirtillo Blu (blauwe schimmelkaas met cranberries).

8,5 Zicht Volle schuimkraag, zakt langzaam in. Helder robijnrood.

8,0 Neus Karamel, koffie

8,5 Smaak Volle smaak met een lichte bitter van de chocomout.

Spijssuggestie Zachte blauwschimmelkaas, of gewoon zo.

8,6 Zicht Donker amber, helder, witte stevige schuimkraag

8,0 Neus Bruin brood en kruidig door de hop tegelijk. Koriander.

8,5 Smaak Lichte prikkeling van koolzuur. Goed bitter van de hop. In balans door het zoete van de karamelmout.

Spijssuggestie Pain de campagne met echte boter en verse filet americain van de slager.

5,5 Zicht Dichte mist. Geelbruin. Witte schuimkraag met grote bellen. Zakt vlot in.

5,7 Neus Zuurdesem, bruin brood, banaan.

5,7 Smaak Hoog in de koolzuur. Zuurtje. Bittere afdronk.

Spijssuggestie Witte schimmelkaas of iets sterkers.

8,0 Zicht Witte schuimkraag die wat snel inzakt, mistig en geel.

8,0 Neus Fruitig hoparoma (ananas, perzik).

8,0 Smaak Koolzuur prikt licht op de tong, smaken van perzik en kokosnoot. Meloen in de keel. Licht bittere afdronk.

Spijssuggestie Frisse geitenkaas salade met honing.

8,0 Zicht Donker, amber. Hele dunne beige schuimkraag.

8,1 Neus Karamel, boterbabbelaar, maar niet te zoet.

8,5 Smaak Aangenaam zoete smaak van Karamelmout met een licht kruidige afdronk. Fijn zacht koolzuur.

Spijssuggestie Goede bourgondische leverworst of grilworst met appelstroop.

7,4 Zicht Amber, mistig, witte volle schuimkraag.

7,0 Neus Rijpe banaan, kruidig/koriander

7,0 Smaak Soepele lichtbittere kruidige (hop) afdronk.

Spijssuggestie Borrelhapjes.

6,1 Zicht Goudkleurig, mistig en een witte schuimkraag die relatief snel instort.

7,6 Neus Typische tonen van banaan en koriander. Klein beetje zoet in de neus.

5,5 Smaak Kruidige smaak met een zuur-bittere afdronk.

Spijssuggestie Borrelhapjes.

8,0 Zicht Goudgeel helder, met een witte schuimkraag.

7,8 Neus Zoet, kruidig.

7,8 Smaak Rond mondgevoel, zoet, vollere moutsmaak dan gewone pils, licht bitter.

Spijssuggestie Barbecue, belegen kaas