Bekijk video
  1. Bierista
  2. Texels Bock
7,7

Texels Bock

Texelse Bierbrouwerij (23)

Texels Bock is een krachtig en smaakvol bier dat je de herfst doorhelpt. Het bier heeft de kleuren van de herfst, zoete tonen en een licht bitter karakter. Texels Bock is zo gebalanceerd en rijk aan smaak dat het vele prijzen heeft gewonnen. Texels Bock is verkozen tot Lekkerste Bockbier van Nederland in 2009, 2010 en 2011. Het werd verkozen tot Beste Bockbier van Nederland in 2010 en 2011. De Texels Bock won in 2015 zilver tijdens de Dutch Beer Challenge en goud tijdens de Brussels Beer Challenge. Als dit geen goed bockbier is ...

Details

Brouwerij
Texelse Bierbrouwerij
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Herfstbier, Bockbier, Seizoensbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Texels Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Bier met een mooie kleur, en een fijne kraag. Niet erg intensief van geur. Licht zoetje in de aandronk, fris bitter van smaak met een kleine karamel toon, gevolgd door een verrassende bittertoon in de nasmaak."

Peter Reijntjes

18.580

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi roodbruin helder bier met een romige, crème kleurige kraag, bestaand uit fijn schuim, dat stabiel is.

7,0 Neus Licht bittertje, maar vooral tonen van karamel.

7,0 Smaak Slechts een klein zoetje in de aandronk. Fris en bitter in de mond, met lichte karamel tonen. Verrassend bitter in de nasmaak, waar ik niet op voorbereid was.

Spijssuggestie stamppot met gehaktbal uit de jus

7,8

"een prima bock bier, voor herhaling"

Appie Van Riesen

2.755

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht roodbruin van kleur en creme kleurige schuimkraag, mooi stevig kleine belletjes en niet teveel koolzuur

6,5 Neus beetje kruidigheid en gebrande mout

7,5 Smaak Beetje fris, en een aangenaam zoetje, lekker drinkbaar

Spijssuggestie vleesgerechten, gedronken bij een sparerib

7,6

"Mooie balans tussen een subtiele zoetheid en frisheid. Voor een bock had hij iets meer body en zachtheid mogen hebben, maar absoluut lekker"

Joeri Mol

3.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Troebel bruin, donkerrode kleur met een mooi stevige beige schuimkraag.

6,5 Neus Niet erg uitgesproken geur, op de achtergrond wat gebrande mout en een lichte kruidigheid.

7,7 Smaak Verassende fris voor een bock. Subtiel zoetje in de vorm van karamel, mooi in balans.

Spijssuggestie Lamsgerechten

7,5

"een goed uitgebalanceerd bockbier met een mooie kleur"

Bert Hulsker

4.005

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruine transparante kleur met een crème kleurige schuimkraag.

7,5 Neus Zoete caramel met hoparoma’s

7,5 Smaak Romige mondvolle smaak met zoete tonen en hoparoma’s. Nasmaak heeft een bittertje

Spijssuggestie Aperitief en Vleesgerechten

8,0

"Mooie, volle Bock"

Sandra de Ridder

5.870

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin van kleur. Donkere schuimkraag

7,5 Neus Tonen van zoet, karamel. Moutig

8,0 Smaak Fijne zoete smaak. Tikkeltje bitter

Spijssuggestie Stoofschotel

7,1

"Goed bock bier "

Gerard Jan Fens

8.213

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin troebel dunne schuimkraag

7,2 Neus Mout, karamel

7,3 Smaak Zoet, prikkelend, licht bittere nasmaak

Spijssuggestie Vleesgerechten

6,5

"Een makkelijk drinkbaar bockbier, maar doet wat kunstmatig gezoet aan."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Roodbruin helder bier met een volle schuimkraag van fijne belletjes, die mooi blijft staan.

7,0 Neus Een milde zoetige karamelgeur, maar ook iets metalig.

6,5 Smaak Naast de karamel zit er ook een zoetheid in die meer naar siroop neigt. Dit verhult dat de body niet heel vol is. Daarbij komt een mentaliteit bijsmaak die ook in de nasmaak blijft hangen. De nasmaak is ook wat dropachtig met een plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Romige en harde kazen.

8,6

"Wat een lekkere bockbier "

Ton van den Hoogenband

3.510

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Goed donker van kleur

6,8 Neus De geur van hop en kruiden is perfect

9,3 Smaak Dit drinkt lekker weg

Spijssuggestie Blokje oude kaas of vis op een toastje

8,0

"Zo mag elk bockbier smaken, mooie balans tussen zoet en bitter, zonder overbodige toeters en bellen "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Roodbruin, helder bier met een volle schuimkraag

7,0 Neus Moutig, zoet aroma met tonen van karamel

8,0 Smaak Zoete smaak met een lichtbittere nasmaak, tonen van karamel

Spijssuggestie Lekker met rendang

7,8

"Lekker smaakvolle Bock. Lekker in de herfst"

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Licht bruin, redelijk troebel bier met beige schuimkraag.

7,8 Neus Een wat zoet aroma met karamel, mout

7,8 Smaak Een prettig zoet bier met een subtiel bittertje.

Spijssuggestie Herfst risotto met paddenstoelen mix.

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--