8,5

St. Feuillien Quad

Brouwerij St. Feuillien (20)

St. Feuillien Quad is een Dark ongefilterd bier. Het is een hooggegist bier met nagisting op de fles. Ze onderscheidt zich door haar complex en lichtjes gekaramiliseerd met nuances van Madeirawijn.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

St. Feuillien Quad is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

8,3

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,1

"Een prachtige complexe quadrupel! En dat komt allemaal als resultaat van de verbindingen die gevormd worden in de microbiologische en chemische processen tussen gist mout hop en water onder de juiste omstandigheden. Een kunstwerk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Rood bruin tabakkkeur. Mooi helder. Fijne roombruine schuimkraag.

9,0 Neus Hout, kruidig espresso, complex.

9,4 Smaak Complex, moutig, aangenaam beetje zuur. Een persoonlijkheid!

Spijssuggestie Dit bier heeft genoeg aan zichzelf

8,5

"Een smaakvolle zoete quadrupel met een volle smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooi donker bier. Een crème kleurige schuimkraag van kleine bellen. Schuim hangt mooi aan het glas

7,5 Neus Zoete mout, koffie en kruiden

8,5 Smaak Een volle smaak, zoet van de mout, koffie en kruidig,

Spijssuggestie Zoete nagerechten stevige vlees schotel

8,0

"Mooie quaddruppel, helaas iets te kruidig om boven zich zelf uit te stijgen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Koper helder, met een mooie fijne schuim kraag

8,3 Neus Kruidigheid komt je te gemoed, iets kandij alcohol en zoet. veel geur

8,0 Smaak De laurier/drop is erg goed te proeven. zeker in de eerste slok. Ook tonen van zoethout en een dosis kruidigheid.

Spijssuggestie om van te genieten, als je er dan toch iets bij wil eten dan een stukje pure chocolade

8,0

"Zoete volle quadrupel "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Roodbruin met kleine schuimkraag

7,1 Neus Zoet karamel rozijnen

7,8 Smaak Zoet rozijnen

Spijssuggestie Vleesgerechten

6,5

"zoetig en vol"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,2 Zicht bruin, helder, dunne schuimkraag

6,2 Neus zoetig, alcohol

6,4 Smaak zoetig, vol en goed doordrinkbaar

8,6

"Een zeer smaakvolle quadrupel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Wat troebel rood amber bier met geel beige schuim.

8,7 Neus Karamel, een stevig alcohol aroma wat doet denken aan whisky

8,6 Smaak Karamel, mout. Wat zoet, maar zeker niet te. Een verwarmend alcohol gehalte.

Spijssuggestie Wild, stoofvlees, zoet nagerecht en volle romige kazen.

9,8

"Donkerrood zoetige quadrupel. Een genot om te drinken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,8 Zicht Donker bruine schuimkraag. Zwart met donderrode gloed van kleur. Ondoorzichtig vloeistof.

9,8 Neus Zoetig en alcoholisch.

9,8 Smaak Zacht van smaak. Zoetig en alcoholisch.

Spijssuggestie Wildzwijn, haché, rendang.

9,6

"Een zeer goed smakend, zwaar bier. Een aanrader."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,6 Zicht Mooi donker rood van kleur.

9,6 Neus Het aroma van gebrande suikers, karamel en whiskey komt je te gemoed.

9,6 Smaak Een volle warme smaak van karamel en whiskey.

Spijssuggestie Bij zware vleesgerechten, zoals wild en hasjee. Ook uitermate geschikt bij zoete desserts en romige volle kazen.

Gulpener zet met steampump grote stap naar fossielvrij bier brouwen

Gulpener zet met de nieuwe steampump een grote stap naar fossielvrij bier brouwen. In 2030 wil de brouwerij volledig fossielvrij produceren.

Verder lezen

Nieuw: Alcoholvrije Bier Adventskalender

Tel af naar kerst met de alcoholvrije adventskalender 2026: 24 verrassende speciaalbieren onder 0,5% en elke dag een nieuw biermoment!

Verder lezen

Betzy Blond: Vlielands bier eert kunstenaar Betzy Akersloot-Berg

Betzy Blond van Fortuna Vlieland eert kunstenaar Betzy Akersloot-Berg. Ontdek het bier bij de tentoonstelling in Museum Panorama Mesdag.

Verder lezen

Bokbier: hoe een winterbier bier van de herfst werd

Bokbier was ooit een winterbier. Ontdek hoe de bok de herfst veroverde, wat de wet voorschrijft en welke rol Amstel en Grolsch speelden.

Verder lezen