1. Bierista
  2. SNAB Ezelenbok
8,3

SNAB Ezelenbok

SNAB Bierbrouwers (13)

SNAB Ezelenbok is een bovengistende Dubbelbock met een stevig hopkarakter. De Einbecker Ur-Bock, voor het eerst gebrouwen in 1378, geldt als moeder van de Ezelenbok. Deze Ezel stoot zich maar wat graag Dubbel aan dezelfde steen.

Details

Brouwerij
SNAB Bierbrouwers
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Hallertauer Hersbrucker
Mout
Münchener-, Caramel-, Pils- en Chocolademout
Plato
16.9 °P
IBU
32
EBC
90

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

SNAB Ezelenbok is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,4

Smaak

8,1

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Moutig bokbiertje met een volle, krachtige smaak. Prachtig rond en vol."

Christiane Gathmann

14.525

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Kastanjebruin biertje met een cremekleurige schuimkraag. Als die inzakt, lijkt het wat brokkelig op het bier ligt.

8,5 Neus De geur is licht zoet, maar niet heel uitgesproken.

8,5 Smaak De smaak is zoet en smaakt naar gebrande karamel, kruidig. Het bittere in de afdronk blijft extreem lang hangen in de mond.

Spijssuggestie Het is eeuwig zonde om hier iets bij te eten...

8,5

"Smakelijke Doppelbock, dient als basis voor SNAB’s IJsbock"

Giel De Koning

9.750

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Diep donkerbruin met een romige schuimkraag

7,4 Neus Enigszins gebrande neus

8,8 Smaak Volle malse smaak van broodkorst met vers graan, drop en laurier. Rijke afdronk die een beetje het idee geeft van een kruidige rode wijn. Ideaal bier voor als het buiten guur is

Spijssuggestie Eigenlijk gewoon zo drinken

8,5

"Volle smaak van gebrande mout en zoetig met tonen van caramel en een fijne bittere koffieachtige nasmaak"

Pascal Wevers

53.825

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Robijnrood met dikke schuimkraag

8,5 Neus Gebrande mout/zoet/caramel/koffie

8,5 Smaak Mooie volle smaak van gebrande mout en zoetig Vleugje caramelsmaak en mooie bittere koffie nasmaak in de afdronk

Spijssuggestie Speculaasbrokken/gevulde speculaas

8,0

"Heerlijke bok met een mooi robijn van kleur"

Henco Kleipoel

1.130

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooie robijnachtige kleur met een goede volle schuimkraag

8,0 Neus Zoet, caramel

8,0 Smaak Zoet, klein bittertje, caramel, koffie, chocolade

Spijssuggestie Oude kaas, chocolade, stoofvlees

8,0

"Heerlijke bok met een mooi robijn van kleur"

Henco Kleipoel

1.130

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooie robijn kleur met een goede volle schuimkraag

8,0 Neus Zoet, caramel

8,0 Smaak Zoet, klein bittertje, caramel, koffie, chocolade

Spijssuggestie Oude kaas, chocolade, stoofvlees

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--