Marc Lamberts Rheden, Nederland

7,5 Zicht Goudgeel helder met een witte schuimkraag.

7,1 Neus Moutig, brood, biscuit.

7,3 Smaak Moutzoet, toegankelijk en neigt naar tonen van brood en biscuitjes.

Spijssuggestie Kaiser broodje met jonge kaas

8,5 Zicht Goudgeel met een mooie flinke dot wit zeer compact schuim.

7,0 Neus Moutig, brood

7,7 Smaak Zacht, toegankelijk, moutig met een smaak die doet denken aan biscuitjes en vers brood. Moutzoet met een bescheiden bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Broodje kaas met rucola een drupje mayonaise en tuinkers

8,2 Zicht Mistig licht geel met een dikke witte laag sierlijk schuim.

7,5 Neus Fris en fruitig met tonen van citrus en koriander.

7,5 Smaak Dorstlessend, fris en fruitig met tonen van citrus en kruidigheid van de koriander. Licht bitter en zeer toegankelijk.

Spijssuggestie Frisse zomerse salade

6,8 Zicht Donker bruin troebel, met een klein laagje schuim dat inzakt tot een ringetje.

8,9 Neus Warm alcolisch, hout, tanine, rood fruit, rozijntjes, port en complex.

8,8 Smaak Warm alcolisch, hout, tanine, rood fruit, rozijntjes, port en complex.

Spijssuggestie In goed gezelschap

7,6 Zicht Donker bruin met een laag crèmekleurig schuim.

7,7 Neus Gebrande mout met karamel.

7,6 Smaak Zoetje, karamel maar vooral ook iets rokerig en de gebrande mout geeft een bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Broodje bal met augurk

8,1 Zicht Diep rood helder en met een mooie roze schuimkraag.

7,6 Neus Uiteraard volle bak kersen, fris en zoet.

6,7 Smaak Zeer zoet en fruitig met uiteraard de kersen in de hoofdrol. De zure tinten worden te veel naar de achtergrond verdwenen.

Spijssuggestie Bolletje vanille ijs

7,1 Zicht Bruin troebel met een ferme romige schuimkraag die na de eerste slok wel inzakt.

8,2 Neus Speculaaskruiden, ontbijtkoek en toch ook iets zurig.

7,2 Smaak Zoetje, maar zeker niet te zoet. Vooral ontzettend kruidig met tonen van speculaas en een opvallend droge afdronk. Had van mij nog wel iets dikker of stroperiger mogen zijn.

Spijssuggestie Boerenkool met mosterd, spekjes, uitjes en een klein stukje rookworst.

8,0 Zicht Licht van kleur met een volle laag wit schuim.

7,4 Neus Citrusfruit, mout en koriander.

7,2 Smaak Klein zoetje, zuurtje en een bittertje. Fruitig (citrus) en kruidig.

Spijssuggestie Witvisje met citroen

8,5 Zicht Helder amberkleurig met een dikke laag compact wit schuim.

7,4 Neus Moutig en hinten van karamel en vers brood.

7,2 Smaak Het mondgevoel is crispy en toch ook zacht. Klein zoetje met smaken van karamel en vers brood. De afdronk is vriendelijk en weinig bitter.

Spijssuggestie Stoofpotje

7,4 Zicht Helder donker oranje mee een witte laag schuim.

7,4 Neus Hoppig iets zoet fruit en karamel.

7,1 Smaak Fruitig maar vooral ook zeer hoppig en daardoor een flink bittere afdrdonk. Echt zwaar bitter!!

Spijssuggestie Rode curry