Peter Nieling
2560
Peter Nieling 's-Heerenberg, Nederland
Bierista - 1 Badge - 2560 Biercoins - 8 Reviews - #bedanktPeterBierista Bierdiploma
Review badges 8 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Broeder Jacob Vlierbeek Grand cru
8,0 Zicht Donker geel naar ligt bruinig bier. Licht mistig maar nog wel doorheen te kijken. Schuim is zeer dun.
9,0 Neus Krachtig aromatische geur van banaan
8,5 Smaak Zeer volle rijke kruidige smaak. Geeft ook een warm mondgevoel.
Spijssuggestie Vis, vlees kruidige kazen
Review : Walnoot Hier van Hulsbergh
8,0 Zicht Wat donkerder maar helder
8,5 Neus De geur van kruiden gemixt met eikenhout is duidelijk aanwezig
9,0 Smaak Diep kruidige smaak. Het idee van het eikenhout valt weg. Het bier voelt wat "dun" aan ondanks zien rijke smaak.
Spijssuggestie Vis, krachtige kaas, noten en vlees amuses.
Review : Het Kapittel Watou Pater
9,0 Zicht Diep bruine kleur, met een lichte troebeling. Flinke schuimkraag, crème van kleur. Schuimkraag blijft lang staan.
6,5 Neus Goede balans tussen de geuren van hop en mout.
8,0 Smaak Prettige lichte mout smaak. Met fijn koolzuur. Een subtiele bittertje van de hop in de afdronk.
Spijssuggestie Lekker bij kruidige of vleesgerechten.
Review : Seauxvives Monsieur Mouche
7,0 Zicht Donker doch helder bier. Met een vlotte pareling. Schuim kraag is grof en wit, maar zakt vrij snel weg tot een dun laagje.
6,0 Neus Geen sterke geur waarneembaar. Wel een wat licht zoetige geur.
5,0 Smaak Heeft een frisse smaak. Licht zoet met veel prikkeling van het koolzuur. Goed voor de dorst.
Spijssuggestie Goed te combineren met vlees gerechten
Review : Two Chefs Green Bullet
8,0 Zicht Fris, mooi blond bier. Beetje troebel. Mooi schuim, fijne kleine bellen. Zakt na een enkele minuten wel weg tot een dun laagje.
8,5 Neus Bij het inschenken komen de aroma's van citrus en hop je al te gemoed. Die impressie wordt nog eens duidelijk versterkt naarmate je je neus boven het glas begeeft. Sterk hoppige geur met licht citrus ertussen.
7,0 Smaak Hopperig en citrus smaak met een gemiddeld bitterheid. Niet echt overdreven. In de afdronk wordt het bittertje nog even benadrukt maar valt dan weg.
Spijssuggestie Echt lekker terras biertje met een borrelplankje.
Review : Wilderen Tripel Kanunnik
8,0 Zicht Mooi goud kleurig, helder bier met een grove volle schuimkraag. Schuimkraag zakt heel traag wat in maar houdt stand.
8,0 Neus Fris fruitig en kruidige geur. Nodigt uit om een slok te nemen!
9,0 Smaak Lekker volmondige smaak door vrijkomen van de koolzuur. Merkt nu duidelijk de fruit en kruid smaken. Wel een lichte afdronk. Blijft niet hangen, wat dit bier makkelijk door drinkbaar maakt.
Spijssuggestie Dit is bij veel gerechten van toepassing. Van vettige vis tot kruidige vlees gerechten. Tot en met het kaasplankje op het terras om lekker van te genieten!
Review : Rodenbach Classic
8,5 Zicht Zeer helder met een diep rode kleur (wijn). Schuimkraag komt snel, net cola. Grove bellen in het schuim, wat resulteert dat het schuim wegzakt.
7,5 Neus Geur van bosvruchten in combinatie met het zurige van mei kersen.
5,5 Smaak Fris en makkelijk biertje met een wat licht zurige smaak. Heeft geen noemenswaardige nasmaak. Blijft niet lang hangen.
Spijssuggestie Bij barbecue of snack garnituur.
Review : Tongerlo Blond Lux
8,0 Zicht Beetje licht mistig, donker geel tot goud kleurig. Grof schuim, zakt wat weg na kleine twee minuten. Subtiel koolzuur.
6,5 Neus In het begin wat sterke hop geur. Zakt later wat weg waardoor de gist wat meer naar boven komt. Geur is er maar niet overdreven.
7,0 Smaak Een lekker fris biertje, licht fruitig, je proeft ook subtiel wat van de hop. Bitterheid is niet al te sterk maar wel aanwezig in de nasmaak.
Spijssuggestie Lekker voor bij de gourmet, goed te combineren met een visje. Maar ook naast een borrelplankje zou dit bier goed aansluiten.
"Lekker stevig door drinkbaar bier. Voor gezellige middag met familie of vrienden."