Joy Terpstra
2825
Joy Terpstra Noordwijkerhout, Nederland
Bierista - 1 Badge - 2825 Biercoins - 9 Reviews - #bedanktJoyBierista Bierdiploma
Review badges 9 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Straffe Hendrik Quadrupel
9,0 Zicht Donker bier, donkere en stevige schuimkraag.
9,0 Neus geur komt niet overeen met smaak. Smaak is aromatischer dan geur. Bier laat je echt verrassen op positieve wijze.
9,0 Smaak Zoet, kruidig en vol.
Spijssuggestie Chocolade, Karamel, Kandij
"Perfecte saison, goed gebalanceerde smaken. Geen overheersende zure smaak. Licht fruitig. "
Review : Saison Dupont
8,5 Zicht Helder, donkergeel.
8,5 Neus Zure tonen duidelijk waarneembaar.
8,5 Smaak Gebalanceerd zuur, niet overheersend.
Spijssuggestie Vis, salade
"Terecht een prijswinnende quadruppel. Subtiele zoetheid, goede schuimkraag. Hoe een quadruppel moet zijn. "
Review : Hertog Jan Grand Prestige
8,0 Zicht Donker helder bier,
8,5 Neus Lichte zoetheid, zoetheid is duidelijker waarneembaar bij smaak.
8,5 Smaak Smaak zoeter dan geur. Gebrande mouten waarneembaar.
Spijssuggestie Karamel, Chocolade.
"Strong blond, helder en stevige schuimkraag. Een van de beste blonde bieren van Nederland. "
Review : Schelde Strandgaper
8,0 Zicht Helder, Stevige schuimkraag die stevig blijft.
8,5 Neus Licht aromatisch, geur komt overeen met smaak.
9,0 Smaak Heerlijk, licht bitter, licht fruitig. Goed in balans.
Spijssuggestie Garnalen salade
"Moutig bier, zoet maar gebalanceerd. Had er van tevoren iets meer van verwacht. "
7,0 Zicht Donkerbruin, helder, stevige schuimkraag.
7,5 Neus Zoete geur, komt overeen met smaak.
7,5 Smaak Zoet, volle smaak maar niet bijzonder.
Spijssuggestie Chocolade, karamel
"Geweldig zomerbier als je een sterker bier wilt proberen dan een licht zomerbier. Fruitig maar zeker ook bitter. Heerlijk!"
Review : Schelde Hopruiter
8,5 Zicht Helder, donkergeel en stevige schuimkraag. Volle body en licht kruidig.
8,5 Neus Stevige bittere aroma´s waarneembaar.
9,0 Smaak Lijkt in eerste instantie op een strong blond maar door nadronk proef je de bitters echt en doet het eer aan de naam tropical tripel. Lichte zoetheid, koolzuur aanwezig maar niet storend.
Spijssuggestie Lichte salade, witte vis.
"Heerlijk bier. Echt een klassieker. Must try voor bierista´s!!"
Review : Westvleteren 12
8,0 Zicht Bruin, helder en lichte schuimkraag. Verdwijnt snel.
8,0 Neus Ruikt zoet, erg aromatisch maar prettige smaak.
9,0 Smaak Erg zoete smaak, niet voor iedereen. Zeker een degustatiebier.
Spijssuggestie Chocolade en rood vlees.
"Erg lekker bier, zachte afdronk maar frisse bitterheid. Prettige, volle schuimkraag. Moet je als bierista gedronken hebben. "
Review : Brussels Beer Project Jungle Joy
6,5 Zicht Helder bier, lichtgeel.
7,0 Neus Licht aromatisch, licht bitter.
9,0 Smaak Erg prettig. Licht koolzuur.
Spijssuggestie Salade, witte vis
"Volle smaak, moutig en zoete afdronk "
Review : La Trappe Quadrupel
7,0 Zicht Redelijk licht bier, helder.
7,0 Neus Zoete geur, aromatisch.
9,0 Smaak Zoete smaak en afdronk, prettig mondgevoel.
Spijssuggestie Rood vlees, Karameldessert
"Mooie volle kruidige maar ook zoete quadruppel. "