1. Bierista
  2. Oedipus Madeleine
7,2

Oedipus Madeleine

Oedipus Brewing (31)

Oedipus Madeleine is Bockbier. Klassiek qua stijl maar natuurlijk met een Oedipus twist. Het bier is ondergistend en heeft een moutachtig karakter. Aroma's van toast, biscuit, karamel en chocolade. En door de subtiele toevoeging van hop bevat Madelein ook bloemigheid en kruidige tonen.

Details

Brouwerij
Oedipus Brewing
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6-8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Oedipus Madeleine is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,3

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"heerlijke bock!"

Gijs Pullen

28.793

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht bruin, medium schuimkraag

7,4 Neus moutig, chocolade

7,4 Smaak moutig, chocolade, kruidig en wat zurig

Spijssuggestie stoofpot

7,4

"Mooie bock, goed in balans en mooie complexiteit "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin met een kleine schuimkraag

7,0 Neus Moutig aroma met tonen van karamel en chocolade en iets gebrande geur

7,4 Smaak Volle smaak, kruidig, met tonen van karamel en chocolade. Een klein zuurtje en een lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Lekker met stoofpotje

7,4

"Lekker biertje echt even wat anders "

Sander Evers

2.055

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Mooi donker bruin biertje

6,7 Neus Geur is niet heel sterk en moeilijk te plaatsen

7,0 Smaak Nasmaak is erg lekker

Spijssuggestie Geen idee

6,9

"chocolade en scherpe smaak."

Johnny Schaap

26.140

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,8 Zicht mooie donkere kleur en troebel met gist uit de fles.

6,9 Neus chocolade en ik ruik gebrande mout.

6,8 Smaak chocolade fruitig gebrand en zacht.

Spijssuggestie zoete dessert,gerijpte belegen kazen en stoofpotjes.

6,5

"Deze herfstbock van 6,5% is een beetje zuur en bitter. Het geeft na een slok gedronken te hebben een droge mond."

Peter de Beer

9.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Zwart van kleur, doorzichtig, een hele kleine bruine schuimkraag dat na het inschenken weer snel verdwijnt.

6,7 Neus Beetje moutig en gebrand luchtje.

6,5 Smaak Beetje zurig en bitter van smaak.

Spijssuggestie Varkensschnitzel, broodje gehaktbal, kipfilet.

6,6

"Mwa redelijk bock bier. "

Steven Koenders

3.055

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,6 Zicht Helder donker bier

6,1 Neus Karamel en vleugje choco

6,1 Smaak Licht prikkelend bock bier met karamel smaak

Spijssuggestie Stoofpotje erbij... of erin

7,8

"Heerlijk bok biertje voor een herfstachtig avondje met een mooie smaak "

Ruud van Akker

9.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Gemiddeld donker bruin bier, beetje troebel en vlokkerig mooie schuimkraag middelmatig plakkerig

7,7 Neus Mooie geuren van hop, kruiden en chocolade niet overheersend

7,7 Smaak Mooie chocolade smaak, en mooi afgestemd op bitterheid niet te bitter lekker fruitig

Spijssuggestie Stevige kazen, toastje met paling en / of zalm

7,5

"Moutig bockbier met een (hop) bittere nasmaak"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Roodbruin, helder bier met vrijwel geen schuim

7,5 Neus Gebrande mout geur en karamel

7,6 Smaak Licht zoet, karamel, mout en een tikkie bittere nasmaak

Spijssuggestie Stamppot of belegen kaas

6,5

"Het is zeker geen verkeerd bier, de voor mij de overheersende hop smaken staan mij tegen. Jammer van deze Bock."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Bruin met weinig schuim.

6,5 Neus Moutig met geuren van hop.

6,8 Smaak Wat koffie en licht zoet. De hoppen komen overheersend naar voren. Veel koolzuur, ook een wat rare bijsmaak van iets. Kan dit niet goed thuis brengen.

8,1

"Een lekker bier voor koudere dagen"

Ramon de Koster

55.100

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht rood-bruin, schuim direct weg, troebel, lichte bruis

8,0 Neus moutig, lichte chocolade

7,5 Smaak moutig, licht gerookt in nasmaak

Spijssuggestie rood vlees, stoofvlees

Meer reviews
17-03-25

Bierista Bier Top 100 2024, Stem nu op je favoriet.

Wat is het beste bier van 2024? Je kunt nu stemmen tot 17 april. Op Goede Vrijdag, 18 april, maken we de lijst bekend.

Verder lezen
13-03-25

Cornet breidt uit met Cornet Gold Blond – een verfijnd blond bier met karakter

De brouwmeesters van Cornet hebben opnieuw iets bijzonders gecreëerd: Cornet Gold Blond, een verfijnd blond bier met een vol karakter en een aangenaam alcoholpercentage van 5,8%. Met deze toevoeging biedt Cornet een smaakvolle optie voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar een toegankelijker speciaalbier, zonder concessies te doen aan de kenmerkende rijke en houtgelagerde smaak.

Verder lezen
04-03-25

Ontdek Beer With Benefits van XXL Nutrition: de ultieme combinatie van smaak en functionaliteit

Heb je ooit gewenst dat je van een verfrissend biertje kon genieten zonder je schuldig te voelen over je fitnessdoelen? Maak kennis met Beer With Benefits van XXL Nutrition, een innovatief alcoholarm IPA-biertje dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je gezondheid ondersteunt.

Verder lezen
19-02-25

Onderwerp IPA in uizending van Keuringsdienst van Waarde

De bierstijl IPA was het onderwerp van gesprek bij een uitzending van Keuringsdienst van Waarde. Heb jij het ook gezien?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--