La Trappe Tripel

8,5 Zicht Goud kleurig, wat grovere schuimkraag, zakt redelijk snel in maar dat kan met het glas samenhangen.

8,5 Neus Fris, fruitig, onder meer appeltjes, banaan en vers brooddeeg, wat alcoholisch.

8,5 Smaak Deze tripel heb ik wat te koud ingeschonken, gaandeweg ontwikkelen er zich meer aroma's en smaken. Wat warmer wordt deze wat zoeter. Aroma zet door in de smaak, best moutige tripel. Fijne zoet bittere finish. Al met al een heel fijne en zachte smaak maar verveelt niet, nodigt uit en is in balans.

Spijssuggestie Wat mij betreft een allemansvriend.

8,0 Zicht Goudkleurig met een lichte troebelheid. Rijke, romige en stevige schuimkraag met een mooie witte kleur.

9,0 Neus Complexe geur met tonen van honing, koriander, lichte citrus, banaan en een vleugje gist.

8,0 Smaak Volle zoete aanzet met een fijne balans tussen fruitige en kruidige tonen. Zachte romige textuur. Licht droge en kruidige afdronk. Goed gebalanceerd.

Spijssuggestie Kaas, gevogelte, lichte visgerechten, mosselen, varkensvlees, chocolade desserts, noten

6,7 Zicht Licht troebel

7,0 Neus Weinig geur, maar dat hoeft niet negatief te zijn

7,5 Smaak Heerlijk trippel met een stevige afdronk, voornamelijk zonder het gist

Spijssuggestie Medium rare roodvlees

7,0 Zicht Goudgeel bier met een volle schuimkraag

7,0 Neus Fruitige neus van perzik en sinaasappel

7,5 Smaak Volle smaak met fruitige tonen van citrus en perzik

Spijssuggestie Lekker met gegrilde kip

8,0 Zicht Goud kleurig bier met een medium, witte schuimkraag, die stabiel is.

7,0 Neus Vol en romig in de neus, moutig met een kruidig tintje.

8,0 Smaak Dik en vol in de mond, romig, zoet, moutig, fruitig met een aangenaam kruidig tintje. De volle smaak zet zich voort in de afdronk en nasmaak waar ook een lekker aangenaam bittertje er bij komt.

Spijssuggestie Ook zonder spijs een topper.

8,0 Zicht Koperkleurig en wat mistig. mooi witte schuimkraag van fijne belletjes die helaas snel inzakt.

7,5 Neus Fijn aroma's van wat zoetige mout. Bloemig en fruit zoals sinaasappel.

7,5 Smaak Het fruit en een lichte bitterheid is wat de smaak vrijgeeft. De afdronk is wat bitter en droog.

Spijssuggestie Vis en vleesgerechten. Belegen kaas.

7,5 Zicht Goudgele/blonde kleur met een mooie witte schuimkraag

8,0 Neus Een prachtig boeket aan fruitigheid

7,8 Smaak Klein zoetje, perfect in balans met een fijne bittere afdronk.

Spijssuggestie Pittige/belegen kaas

7,0 Zicht Goudgeel, nevelig, met een witte romige schuimkraag.

7,0 Neus Moutzoet, steenfruit en alcohol.

6,6 Smaak Moutzoet, veel koolzuurpareling, warm mondgevoel, alcoholisch en een bittere afdronk.

Spijssuggestie Toast met geitenkaas en perzik.

7,2 Zicht Mooie blond een stevige schuimkraag

7,3 Neus Moutige hoppig beetje zoetig op de achtergrond

7,0 Smaak Lekker bittertje moutige

Spijssuggestie Bitterballen vis kaasplank

9,5 Zicht Goedgeel met een mooie stevige witte schuimkraag

8,9 Neus Fris fruitig, licht moutig.

9,0 Smaak Stevige body, goed gebalanceerd met een goede hopbitterheid. Goede koolzuurprikkeling.

Spijssuggestie Ik kan me een paar gerechten van Mócoto in São Paolo indenken waar dit bier prima bij zou passen. Noord-Braziliaanse keuken dus.