1. Bierista
  2. Homeland Zwartbaard
7,5

Homeland Zwartbaard

Brouwerij Homeland Amsterdam (29)

Homeland Zwartbaard is een mooi uitgebalanceerde Russian Imperial Stout. Het bier heeft een complex smaakpalet met tonen van chocolade, koffie en karamel.

Details

Brouwerij
Brouwerij Homeland Amsterdam
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
10.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Homeland Zwartbaard is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Stout bier met een hoog espresso gehalte. Daarnaast komen tonen van chocolade ook licht naar voren. In de afdronk komt de bitterheid boven drijven. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Zwart met een volle mokka kleurige schuimkraag met medium luchtbellen.

7,5 Neus Espresso, chocolade en gebrande mouten.

6,5 Smaak Een volle en licht romige smaak van koffie (Espresso) aroma's en in mindere mate chocolade in combi met gebrande mouten. In de afdronk komt de gebrande bitterheid subtiel naar voren.

Spijssuggestie Desserts, brownies, pure chocolade.

8,0

"Smaakvolle RIS"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Zwart met en snel wegtrekkende mokka schuimkraag

7,9 Neus Veel koffie, karamel, mout

7,8 Smaak Koffie, zoet en een aangename gebrande bittere nasmaak

Spijssuggestie Chocolade (dessert)

7,0

"Een prima stout, maar ik mis een stevige body."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zwart met een mokka kleurige schuimkraag.

7,5 Neus Gebrande mouten, koffie en chocolade

7,0 Smaak Koffie, karamel en de gebrande bitterheid. Deze bitterheid vind ik persoonlijk wat storend. Het mondgevoel is wat dun.

Spijssuggestie Chocolade dessert

8,0

"Heerlijk stevige stout niet te zoet."

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht donker zoals een een stout hoort te zijn, met vrij bruin schuim.

8,0 Neus De gebruikelijke tonen van koffie, chocolade, gebrande mout

8,0 Smaak Bittere pure chocolade, koffie, karamel gebrande mout

Spijssuggestie zoet nagerecht met chocolade

7,6

"Prima Imperial Stout, straffe bak, scherp espresso-randje. Blijft neutraal - geen room of crème. Gebrande mouten. Eerder bitter dan zoet. Stukje brownie er bij of pure chocolade."

Menno van der

2.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart ass hell - donker

7,2 Neus Valt mee, had meer verwacht - koffie, cacoa.

7,4 Smaak straffe bak, scherp espresso-randje. Blijft neutraal - geen room of crème. Gebrande mouten. Eerder bitter dan zoet.

Spijssuggestie Stukje brownie er bij of pure chocolade.

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--