Gouden Carolus Whisky Infused

8,0 Zicht Een donkerbruin bier met een volle creme kleurige schuimkraag.

9,5 Neus Subtiele whisky tonen met vanille en cocolade

9,5 Smaak Heerlijk, volle, krachtige smaak. Licht zoet met subtiele whisky tonen, Karamel en chocolade.

Spijssuggestie Stoofvlees of een ander goed stuk vlees of een goed stuk oude kaas

7,5 Zicht mooi donker met goede schuimkraag

7,5 Neus ruikt uitnodigend naar gebrande mout en chocolade

Smaak een hele beleving, waarvan met kleine slokjes genoten kan worden

Spijssuggestie doe er maar een kaasplankje bij

3,7 Zicht Vrij donker van kleur

6,2 Neus Whiskey geurig vat gerijpt

7,5 Smaak Vol van smaak, een hele beleving

Spijssuggestie Worst, kaas

8,5 Zicht Mooi donkerbier met een fijne schuimkraag

9,0 Neus je ruikt de whisky subtiel

9,0 Smaak Dit bier is heerlijk en de temperatuur is daarbij is belangrijk. Als hij te koud is komt de whisky niet goed tot zijn recht en proef je meer bier. Naarmate hij op de gewenste temperatuur komt komt de whisky smaak mooi naar boven is hij heerlijk in balans.

Spijssuggestie Kaas, rood vlees

8,5 Zicht Op het eerste gezicht een zwart/donkerbruin bier, maar als je het glas voor het licht houdt, zie je een helder, roodbruin bier. Het bier wordt getopt met een beige, fijne schuimkraag.

7,0 Neus Je ruikt zoete tonen van whisky en vanille.

9,0 Smaak Dit bier is zoet, vol, plakkerig en je proeft duidelijk de geïnfuseerde whisky. Dit geeft het ook een lekker alcoholwarmend gevoel. Ondanks dat het bier zo donker is, heb je alleen de smaak van karamel mouten, geen sterke gebrande smaak.

Spijssuggestie Kaaskoekjes, gekarameliseerd fruit, tarte tatin

8,1 Zicht donkerbruin bier met een crèmekleurige schuimkraag. Blijft redelijk in balans.

7,7 Neus Alcoholisch, zwaar complex. Ook zoet en kruidig.

Smaak Vol & krachtig. Zeker in balans, maar ook alcoholisch die lang blijft hangen.

Spijssuggestie Kaasplankje met romige en pittige kazen

9,0 Zicht Mooi donker bier met stevige schuimkraag.

9,0 Neus Je ruikt de Whisky, maar ook de gebruikte moeten, kruidig, zoet, fruitbomen, een genot.

9,0 Smaak Alcoholisch, stevig op een prettige manier, zoetig, fruitig, in balans.

Spijssuggestie Gekruide worst, gestoofd rundvlees, stukje chocolade, heerlijk.

8,0 Zicht Troebel donkerbruin bier met een rode gloed

7,5 Neus Alcoholische geur. Zoet en kruidig

8,3 Smaak Scherpe smaak. Zoet en iets bitter. Branderig bij doorslikken.

Spijssuggestie Zoete desserts en pittige kazen

8,0 Zicht Troebel door hergisting op de fles. Een mooie niet zo stabiele schuimkraag.

9,0 Neus Complex met whisky, vanille en rozijn. Chocolade in de afdronk.

7,5 Smaak Volmondig, warm met zoete mouttoetsen. Een whisky hint en vanille.

Spijssuggestie Chocolade desserts bv. Brownie, chocolademousse van donkere chocolade...

9,0 Zicht Donkerste kastanjebruin met een crèmekleurige schuimkraag, die direct na het inschenken wat lichter wordt.

9,0 Neus Moutig, zoet.

9,0 Smaak Heerlijk volle smaak, krachtig en mooi in balans. Licht zoet, wat bitter met subtiele whiskey-nuances. De smaak blijft lang hangen in de mond.

Spijssuggestie Met een romige kaas erbij op een toastje.