Chimay (19)
Chimay Goud is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
940
Zicht Mooi licht goud gele kleur, mistig en met fijn schuim.
Neus Fruitig en gistig en ietwat hoppig aroma met appeltjes, citroen, munt en specerijen. Lichte mout komt mooi door in de vorm van toastjes.
Smaak Het aroma zet door in de smaak, appeltjes en citroen, een onrijp peertje, witte druif en de specerijen (kruidnagel, kardemom, gember, koriander of toch ook kaneel?) overheersen toch ook weer niet. Mout komt ook mooi door in de afdronk samen met het afsluitende bittertje. Voor mij is dit alles mooi in balans en fijn dat deze wat lager in het alcoholgehalte zit.
Spijssuggestie Frisse salade, kip, witte vis, borrelhapjes, goed bij een licht voorafje, ergens ook wel een allemansvriend.
6.735
Zicht Troebel lichtgeel bier met een dunne witte schuimkraag
Neus Ruikt kruidig (kardemom, koriander?)
Smaak Prikkelend, fruitig en kruidig in de mond. De nasmaak is bitter en vol
Spijssuggestie Witvis, frisse Caesarsalade
20.435
Zicht Goudgeel, mistig bier met een stabiele schuimkraag
Neus Zoetig, met fruitige tonen van abrikoos en meloen
Smaak Volle frisse smaak, met mooie zoetfruitige tonen van citrus en abrikoos en een lichte toets van koriander. Lichtbittere nasmaak
Spijssuggestie Romige trappistenkaas van Chimay zelf
5.830
Zicht Wat mistige licht gele kleur. Goede dikke witte schuimkraag die vrij grof van stuctuur is. Verder redelijk stabiel.
Neus Fris fruitige geur met een kruidige ondertoon.
Smaak Licht koolzuur met milde bloemige smaak met kruidige accenten. De nasmaak is licht met in de verte wat bitterheid.
Spijssuggestie Lekker bij een blauwschimmelkaasje
11.545
Zicht Mistig blond een fijne schuim kraag
Neus Een frisse fruitige geur en kruidnagel
Smaak Kruidige en bittertje in de afdronk
Spijssuggestie Kaasplank en bitterballen
17.930
Zicht Goud blond, iets mistig met een fijne witte laag compact schuim.
Neus Mout, gist en kruidnagel.
Smaak Klein zoetje (appel), kruidig, droge afdronk en een bittertje.
Spijssuggestie Trappistenbieren zijn wat mij betreft altijd mooi te combineren met kazen. In dit geval zachte en milde kazen.
Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.
Verder lezenDe Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.
Verder lezenOp 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.
Verder lezenDit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.
Verder lezen
"Licht gekleurd bier. Fris bittere, iets kruidige geur. Dit komt ook in de smaak terug, De nasmaak is wat droog en heeft een lichte chemische tint. "
Peter Reijntjes