Bekijk video
  1. Bierista
  2. Bush Noël
6,7

Bush Noël

Brasserie Dubuisson (11)

Bush Noël van Brouwer Dubuisson is een zoet bier een plezierige hopsmaak. Dit is een gefilterd bier van hoge gisting en is uitsluitend gemaakt op basis van mout, hop, kandijsuiker en water. Er is veel karamelmout gebruikt wordt, daardoor krijgt dit bier een koperrode kleur en een uitzonderlijk volle smaak. De zorgvuldige dosering van de hop geeft het bier een licht fruitige smaak met een subtiel hoparoma.

Details

Brouwerij
Brasserie Dubuisson
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
12.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Bush Noël is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,6

Smaak

7,2

Zicht

6,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Het is half januari en koud en reeds donker. Zondag. Borreltijd. Deze verlate Noël vind ik geslaagd en past goed bij de sfeer. Dus, zowel technisch als hedonisch een hoge score."

Peter van der Steege

3.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Niks mis met het algemeen voorkomen van dit bier. Grauwbruin troebel. Fijne schuimkraag.

8,0 Neus Complex, zwaar granig, zoals verwacht. Goed.

9,1 Smaak Complex, zwaar, granig, houtig

Spijssuggestie Toevallig nu met tortilla chip en bijbehorende saus combineert Noël goed. Een oude harde kaas kan ik me er ook bij voorstellen.

8,0

"Mooi bier om te zien, vriendelijk van geur, en stevig alcoholisch van smaak, met kruidige en fruitige tonen. Niet overmatig kruidig, ook lekker buiten de kersttijd."

Peter Reijntjes

20.910

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Reebruin bier, vrijwel helder, flinke schuimkraag, crème kleurig, fijne belletjes, stevig schuim. Houdt zeer goed stand.

8,0 Neus Kruidig, licht moutig en lichte karamel tonen, volle 'vriendelijke" geur.

8,0 Smaak Smaak is kruidig, fruitig, met een moutige tint en wat fris. Verder karamel achtige ondertonen. Afdronk fris bitter en zwaar alcoholisch. Nasmaak lang aanhoudend en stevig in de alcohol.

Spijssuggestie Varkenshaasje met peper-roomsaus

7,4

"Een stevig kerst biertje , was lekker bij het kerstdiner "

Arnold Ganzevles

27.033

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Koper bruin

6,9 Neus Zoet mout karamel

6,9 Smaak Zoet en veel alcohol

Spijssuggestie Vleesgerechten

5,0

"Weinig uitgesproken bier, metaal gaat overheersen naar mate bier warmer wordt.Niet aangenaam"

Piet Tuinema

3.565

Review

6,0 Zicht Helder/romige schuimkraag

5,5 Neus Licht geoxideerd/caramellig/Metaal

5,0 Smaak Caramellig/fruiting/metalig/DMS

6,0

"Jammer van het metaal. Op zich in de categorie Winterbier wel okay."

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

7,0 Zicht Kristalhelder, rood/koper, fijn schuim

6,0 Neus Brood, moutzoetheid, licht metaal.

5,0 Smaak Karamel en stuivers. Metaal overheerst te veel.

5,5

"Alcoholisch, zoet en licht fruitig winterbier. Voor mij geen topper."

Yvonne van Houtum

Review

6,0 Zicht

5,5 Neus

5,5 Smaak

6,9

"Redlijk maar. Geen uitspringer. Je proeft hem leekker door de hele mond, maar er is een naar mijn mening een te metaal ahtige afdronk."

Guido Bink

2.725

Review

8,0 Zicht Donkergeel transparant. Zeer mooie kleur om te zien.

7,0 Neus Lekkere balans. Iets zoetige geur van honing.

6,6 Smaak Gaat door de hele mond. Helaas is de nasmaak net niet. Iets metaal achig

6,8

"Smakelijk bier, met een stevig alcoholisch mondgevoel. Winters verwarmend maar in de geur niet mijn ding."

Frouke van Loo

4.845

Review

6,0 Zicht Amberkleurig, vol zicht dat doet denken aan honing

5,5 Neus Groentenachtige tonen, citrus, vreemde blijvende hangende geur

Smaak Volle karamel tonen die worden opgepakt door citrusaroma's, achterin ook wat gebrandheid

2,5

"De geur bederft alles"

Mark van Bergen

4.975

Review

6,8 Zicht Koperbruin

1,3 Neus Vreemde geur, bloemkool DMS

3,3 Smaak Het aroma overheerst

6,3

"Bier is mooi in balans, de alcohol verwarmend"

Rutger Bronsveld

2.365

Review

6,5 Zicht Helder amberkleurig, tweeschijn

6,5 Neus Zachte tonen van alcohol, caramel en wat fruitig

6,3 Smaak Boterig, kruidig kruidnagel,

Meer reviews
16-10-26

Restaurant Robuust verhuist naar Moespot bij Vollenhove

Restaurant Robuust verhuist naar Moespot bij Vollenhove. Ontdek fine dining, 70 speciaalbieren, bier-spijscombinaties en de bijzondere locatie.

Verder lezen
14-10-26

Proefnotitie; Anderson's Koit Tume Laphroaig BA

Anderson's Koit Tume Laphroaig BA: Bierista proeft een Baltic Porter van 12,5% met intense turfrook, zachte smaak en een lange whiskyafdronk!

Verder lezen
14-10-26

Bokkenwandeling Leiden 2026: 24 café's en 4 routes

Bokkenwandeling Leiden op 8 november 2026: vier routes langs 24 café's, zes bockbieren en hapjes. Ontdek tijden, ticketprijzen en aanmelden.

Verder lezen
12-10-26

La Chouffe: het bijzondere verhaal achter de brouwerij

Ontdek het verhaal van La Chouffe: twee zwagers, 49 liter bier, de kabouter Marcel, de verkoop aan Duvel Moortgat en vijf bekende Chouffe-bieren.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--