Brouwerij Brasserie Dubuisson
Brouwerij Dubuisson is opgericht in 1769 door Joseph Leroy, de oudste brouwerij in heel Wallonië. Het bedrijf wordt al 8 generaties lang doorgegeven en is ook nog altijd 100% onafhankelijk. In de tijd tussen 1769 en 1931 heeft dit bedrijf heel wat moeilijke tijden gehad, zo is het in bezit geweest van de troepen van Napoleon. Iedere keer heeft de familie Dubuisson het weer op gepakt en zijn doorgegaan. In 1933 brouwt Alfred Dubuisson een top Belgisch bier welke op Engelse traditie is gemaakt. Hij noemde het Bush Beer, het recept van dat bier is al 75 jaar hetzelfde. Tot op de dag van vandaag is de brouwerij erg populair gebleven.
Onze topbieren
Dubuisson Bush Prestige de Charmes
Dubuisson Bush Prestige de Charmes is een Tripel van 10,5%. Gerijpt op eiken vaten van witte bourgogne wijn.Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Dubuisson Bush de Nuits
Dubuisson Bush de Nuits rijpt zes maanden in eikenhouten Bourgogne vaten van de wereldberoemde "Nuits St. Georges" wijngaard. Het resultaat is een bier van buitengewone complexiteit en diepte.Amber
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Dubuisson Bush Triple
Dubuisson Bush Triple is een blonde krachtige Tripel van maar liefst 9,5%. Een rond bier dat zeer rijk is aan aroma's door de hergisting op fles.Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Bush Ambrée
Bush Ambrée ofwel de Bush Amber is een zeer zwaar bier. Deze gerstewijn heeft 12% alcohol. Ondanks deze alcoholische robuustheid heeft dit bier een ragfijne smaak. Niet voor niets is dit bier al ruim 75 jaar de trots van Brasserie Dubuisson.Amber
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Dubuisson Bush Pêche Mel
Dubuisson Bush Pêche Mel is een Fruitbier. Een vol en sterk amberkleurig bier met flink wat fruitige geuren en smaken. De perzikaroma’s zijn overduidelijk. De lichte moutigheid en de subtiele zoetheid maken het een mooi geheel.Flavoured bieren
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Nieuw
Lowa Trolls
Dit blond bier, een langverwachte toevoeging aan ons assortiment, vervolledigt het Trolls-gamma. Dit alcoholvrij* gefilterd blond bier is daarom niet minder complex. Gemaakt van een mix van moutsoorten (waaronder biscuitmout), Saaz en Motueka hop toegevoegd tijdens het koken, suiker, water en speciale gist. De Saaz hop brengt bloemige tonen, terwijl de Motueka hop uit Nieuw-Zeeland citrustoetsen toevoegt. Door het gebruik van een specifieke gist in combinatie met de zogenaamde “trage” gisting valt dit bier in de categorie “alcoholvrij”, met een alcoholpercentage van 0,3%, terwijl de rijke smaak behouden blijft. De Brasserie Dubuisson ging de uitdaging aan om een 100% natuurlijk alcoholvrij bier te creëren met respect voor het historische brouwproces en zonder te compenseren met suiker of zoetstoffen. Het was essentieel voor de Brasserie Dubuisson om haar vakmanschap en expertise te handhaven, zelfs bij het ontwerpen van een alcoholvrij bier. *Volgens de Belgische wet wordt bier geclassificeerd als “alcoholvrij” als het alcoholpercentage lager is dan 0,5%.0.0 Alcoholvrij bier
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Dubuisson Surfine
Dubuisson Surfine is een traditionele Saison. Het bier is goudkleurig en heeft vooral veel fruitige aroma's. Bij het proeven ontdek je direct het citrusfruit, wat bloemige tonen en een fijne kruidigheid. Friszuur in de nsmaak met een lichte bittere afdronk.Saison
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Bush Noël
Bush Noël van Brouwer Dubuisson is een zoet bier een plezierige hopsmaak. Dit is een gefilterd bier van hoge gisting en is uitsluitend gemaakt op basis van mout, hop, kandijsuiker en water. Er is veel karamelmout gebruikt wordt, daardoor krijgt dit bier een koperrode kleur en een uitzonderlijk volle smaak. De zorgvuldige dosering van de hop geeft het bier een licht fruitige smaak met een subtiel hoparoma.Zware bieren
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter