1. Bierista
  2. Brouwersnös Kopstoot Gin & Bier
7,4

Brouwersnös Kopstoot Gin & Bier

Brouwersnös (21)

Brouwersnös Kopstoot Gin & Bier is gebrouwen met Jonnie en Thérèse Boer. De Gastro Gin “Gin & Jonnie” wordt drie weken op het vat geïnfuseerd met huacatay, een bijzonder aromatisch Zuid- Amerikaans kruid (het wordt ook wel Peruaanse zwarte munt genoemd). De gin gaat in de in open kuipen bij het driedubbel-vergiste speciaalbier van brouwerij Brouwersnös uit Groenlo.

Details

Brouwerij
Brouwersnös
Bierstijl
Special
Alcohol
6.6%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Brouwersnös Kopstoot Gin & Bier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,6

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Licht kruidig, licht zoet"

Ramon de Koster

54.195

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Geel, helder, lichte bruis en schuimkraag

Neus Licht kruidig, licht zoet

Smaak Licht kruidig, licht zoet, lichte munt in nasmaak

5,9

"Had er wat meer van verwacht, zit weinig smaak aan."

Romano Pruijssers

2.690

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Goud geel kleurig, flink troebel

7,3 Neus Citrusachtige geur, voor de rest ruik ik niet veel

6,4 Smaak Tintelend tonggevoel, licht citrus smaakje

Spijssuggestie Kip, groenten, kaasplankje

7,7

"Mooie combi van bier en gin. Kruidig met een zachte afdronk"

Kees Kremer

10.510

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht geel, troebel met mooie doch snel inzakkende schuimkraag

7,7 Neus Moutig hoppig en kruidig

7,9 Smaak Moutig en hoppig, citroengras. Mooie zachte afdronk met licht bittertje.

Spijssuggestie Zomerse salade op zonnig terras

8,5

"Geweldig biertje met een verassende smaak."

Léon Straatman

5.955

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Gelig en mistig,dikke schuimkraag die snel inzakt.

7,4 Neus Aparte geur,moutig wat zoetig en kruidig.

8,5 Smaak Zeer verassend lekkere smaak,bier met gin een perfecte combinatie.wat zoet met een bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Bittergarnituur,spicy food en BBQ.

7,7

"Uniek fris biertje , fruitig, zuurtje bittertje. "

Arnold Ganzevles

19.748

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Goudgeel helder metwitte schuimkraak die snel inzakt

6,7 Neus Kruidig en moutig

7,5 Smaak Frisse smaak wat kruidig,fruitig biertje met een zuurtje

Spijssuggestie Pittige gerechten

6,5

"Bier met een, in mijn beleving, rare geur. Gelukkig is de smaak beter. Fris, kruidig qua smaak, in de afdronk is een hop bittertje en komt de aparte geur als smaak terug."

Peter Reijntjes

18.580

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zo goed als helder, goudgeel bier met medium schuimkraag van gemengde bellen, die vrij vlug inzakt

5,5 Neus Kruiden, veel kruiden, aparte geur, niet zo mijn ding.

6,5 Smaak Smaak is minder erg dan de geur doet vermoeden. Fris in de mond, iets fruitig en licht kruidig. De nasale kruidigheid komt in de afdronk terug. Nasmaak droog en kruidig

Spijssuggestie hier kan ik geen smaak mee combineren

7,6

"Kruidig bier met gin"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Goudgeel, helder en een witte schuimkraag

6,8 Neus Kruidig, moutig en gin

5,3 Smaak Zoet, frisse lichtzurige smaak, kruidig en in de nasmaak iets bitter en gin

Spijssuggestie Romige kazen of eenden borst filet

8,0

"Een prettige smaak van mout, munt/limoen. Een combinatie die bevalt!"

H.J. Sibon

4.920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Kleine schuimkraag die snel zakt. Donker geel/bruine geur.

6,7 Neus Lichte moutige geur met munt/limoen.

7,5 Smaak Een aangename smaak van munt/limoen en mout.

Spijssuggestie Nasi, saté, kebab, zigeunersaus, goulash.

8,6

"Een bier met een unieke smaak. Zeker in de afdronk persoonlijke vind ik de combi van bier en deze gin erg aangenaam "

Ernst Jan Van Eijk

6.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker goud geel bijna oranje. Mistig met een witte schuimkraag die niet aan je glas plakt en dus snel inzakt

8,3 Neus Groene kruiden, basilicum, munt, gemaaid gras

8,7 Smaak Droog bier mooie kruidigheid, basilicum en munt met in de afdronk een bittertje wat ook weer verdwijnt en dan nog kruidigheid achter laat

Spijssuggestie Paling in het groen

6,5

"Een wat vreemde smaak van kruiden. Mij spreekt het niet aan."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Licht bruin.

6,8 Neus Hoppig en vooral kruidig.

6,4 Smaak Wat hoppig, een vreemde smaak van de kruiden. Niet bitter met een lange nasmaak.

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--