1. Bierista
  2. Bavaria Bok Bier
7,5

Bavaria Bok Bier

Swinkels Family Brewers (37)

Bavaria Bok is een klassiek bockbier met een donkerrode kleur en de smaak van gebrande mout en karamel. Een lichte bitterheid geeft deze Bock net even dat extraatje.

Details

Brouwerij
Swinkels Family Brewers
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Bavaria Bok Bier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,7

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Zes soorten mout is bij het brouwen gebruikt. Tonen van karamel zijn duidelijk te herkennen."

Peter de Beer

9.175

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Donkerbruin tot zwart bier. Helder met een donkerbruine schuimkraag.

8,0 Neus Kruiderig van geur.

7,8 Smaak Carameltonen, alcoholisch en kruiderig.

Spijssuggestie Snert met ontbijtkoek.

8,0

"Het blijft een vreemd gevoel om een bockbier, toch bij uitstek een seizoen ’s bier geassocieerd met de herfst- te proeven in de zomer. In dit geval bo(c)kbier van Bavaria met 6,5% alcohol. Een prima bockbier. De omschrijving geeft aan dat er vijf soorten mout en vier soorten hop gebruikt, wat resulteert in een toegankelijke ronde smaak. Mooi in balans en daarom een zeer toegankelijke bock."

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Een helder donkerrood, tegen kastanje bruin van kleur bier, met een mooie crèmekleurige schuimkraag. Het schuim heeft forse bellen en blijft lang staan.

7,0 Neus Zoete karamelachtig geur met moutige en bastaardsuiker, kandijsuiker achtige tonen

7,5 Smaak Mooie ronde toegankelijke smaak en een goede balans tussen de zoete smaak van het mout en het bittere van de hop. Gemiddelde body waardoor het een doordrinkbaar bier is. Minder zoet dan de geur doet vermoeden. De nasmaak blijft lekker lang hangen en je krijgt trek in een volgende.

Spijssuggestie Vleesgerechten waaronder stoofvlees

6,8

"Eigenlijk best een goed boekbier naar mijn smaak. Ik houd wel van een gebrand bittertje in de mout. Hij is zeker niet zo zoet en plakkerig zoals andere commerciële bokbieren. Zeker geen slecht bier. Misschien iets teveel koolzuur en een scherp kantje, anders had hij een hogere beoordeling gekregen. "

Frank Wouters

3.165

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donkerrood van kleur, erg mooie crèmekleurige schuimkraag die lang blijft staan.

6,0 Neus Erg moutig, iets van karamel. Ruikt vooral erg zoet.

7,0 Smaak In de smaak best veel gebrande mout, redelijk wat koolzuurprikkeling en redelijk wat body. Minder zoet dan de geur doet vermoeden.

7,0

"Toegankelijk, niet erg intens, smaak van karamel en geroosterde mout, met een aangename lichte koolzuur pareling. Frisbitter in de nasmaak. Aangenaam verrast door dit bier."

Peter Reijntjes

18.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Prachtig roodbruin kleurig bier, met een flinke crème kleurige schuimkraag van gemende parels die best stabiel blijft. Lekker ogend biertjes

7,5 Neus Heerlijk moutig met een frisse ondertoon, zoetig met een lichte karamel geur.

7,0 Smaak Geroosterde mout, licht zoet, en kruidig in de afdronk. Nasmaak lichte karamel tonen en een gebalanceerd bittertje.

Spijssuggestie boerenkoolstamppot

7,5

"Lekker klassiek bockbiertje"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht

7,5 Neus

7,5 Smaak

7,0

"Dit is de versie van herfst 2021. Smaken (vooral het zoete) komen het beste naar voren bij een drinktemperatuur van 8-10 graden."

Anna van Aart

6.735

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een helder en bruinrood bier met een mooie beige schuimkraag

6,8 Neus Ruikt naar gebrande en geroosterde mout. Ook iets zoetigs

7,0 Smaak Wel wat waterig van smaak. Drinkt makkelijk weg. Pas bij hogere temperaturen komen de karameltonen naar boven. De gebrande/geroosterde, bittere, licht zoete en kruidige nasmaak blijft lang hangen.

Spijssuggestie Stamppotten en stoofschotels

7,4

"Een prima bokbier, goed in balans."

Gijs Pullen

28.713

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht robijnrood, helder, snel inzakkende schuimkraag

7,2 Neus moutig, caramel

7,4 Smaak zoetig, gebrande mout, caramel, warme afdronk

Spijssuggestie een lekkere stampot

7,7

"heeft alles wat je van een klassiek bokbier verwacht."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht roodbruin met beige schuimkraag.

8,0 Neus aangenaam zoetig caramel aroma met wat hop

7,5 Smaak caramout, iets gebrand met mooie balans tussen zoet en bitter. zacht, ietwat plakkerig mondgevoel met in de nasmaak zoet en bitter.

8,7

"Lekker verwarmend biertje"

Mft Vogels

3.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

7,1 Neus

7,9 Smaak

Spijssuggestie Winterkost

6,5

"Een leuke bok, maar niet meer dan dat."

Bartje Boertien

6.470

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Amber kleurig bier met cremige kraag.

6,0 Neus Vooral zoetigheid en een beetje mout.

6,0 Smaak Een zoetige kandijsuiker smaak. Een beetje vlakke smaak.

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--