1. Bierista
  2. Stanislaus Brewskovitch All Black
7,5

Stanislaus Brewskovitch All Black

Stanislaus Brewskovitch (15)

Stanislaus Brewskovitsch All Black is een Stout waar je u tegen zegt. Het is een krachtig en bitter bier vol gebrandheid, koffie en chocolade. De hop zorgt voor een fris tintje dat deze Stout goed doordrinkbaar maakt. Dit bier is geïnspireerd op het rugbyteam van Nieuw-Zeeland, de All Blacks.

Details

Brouwerij
Stanislaus Brewskovitch
Bierstijl
Stout
Alcohol
7.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Prijzen
Zilveren medaille - Brussels Beer Challenge 2020; Bronzen medaille - Stout/Porter - Dutch Beer Challenge 2017
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
100
EBC
124

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Stanislaus Brewskovitch All Black is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Behoorlijk intense stout met vooral bittere tonen van koffie en chocolade in aroma en smaak"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart met een volle, lichtbruine schuimkraag

7,0 Neus Tonen van gebrande mout, koffie en chocolade

7,4 Smaak Vooral een bittere smaak van koffie en donkere chocolade. Bittere nasmaak.

Spijssuggestie Kopje espresso met chocoladecake

8,0

"Dit is een bier voor de gevorderde bierdrinker. Veel bitterheid en donkere tonen van geroosterde mout, koffie en bittere chocolade. Ondanks die forse bitterheid heeft dit bier een vriendelijk karakter. Stevig en pittig maar zonder scherpe randjes. Mooi met een goed stuk geroosterd rundvlees."

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Zwart met een flinke bruine schuimkraag.

7,5 Neus Aroma's van gebrandheid, koffie en bittere chocolade met daar doorheen wat groene hoparoma's.

8,0 Smaak Bitterheid, koffie en chocolade maken hier de dienst uit. Tussen de gebrandheid van de mout proef je ook de hopbitterheid.

Spijssuggestie Geroosterd rundvlees

8,1

"Goede stout, tonen van gebrande mout, koffie en chocolade"

Arnold Ganzevles

19.748

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Pikzwart met mooie volle cremekleurige schuimkraag

8,0 Neus Rokerige moute geur, ook koffie en chocolade

8,2 Smaak Gemoute en bittere smaak, ook koffie en chocolade, goede stout

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,5

"een heerlijke stout, die zich mijns inziens niet veel onderscheid van andere. Maar ik vind het wel altijd weer een feestje om zo'n donkergekleurd bier open te trekken en de geur die je dan al tegemoet komt."

Dick Berghuijs

2.245

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Tegen het zwarte aan

7,5 Neus koffie en chocola

Smaak De mix van koffie en chocola is goed, zacht en toch stevig van smaak. In de nasmaak nog goed nagenieten

Spijssuggestie ik associeer het vnl met winterse gerechten, stevige stamppotten en stoofgerechten

7,5

"Lekker bitter zwaar bier."

Rolf van den Bosch

3.275

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zwart bier met donkere volle schuimkraag

6,5 Neus Branderig rokerige geur. Hinten van koffie

7,5 Smaak Lekker bitter.

Spijssuggestie Kip met pindasaus.

7,7

"Dit is geen bier voor een beginner en het is dan ook handig om al iets wat ervaring te hebben met speciaal bier. Echter is het geen verassing dat dit bier prijzen heeft gewonnen en het is dan ook een goed bier in zijn stijl. Het ziet eruit als een algemene stout. Qua geur komt vooral de koffie en de licht rokerige geur naar boven. Het heeft een zeer bittere (na)smaak. De eerste slok is zeer intens en sterk, maar bij de volgende slokken wen je er snel aan. Persoonlijk vind ik dit bier heerlijk en tot een goede mate intens."

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart bier met een mooie bruine schuimkraag. De schuimkraag is niet heel groot, maar dat hoef je niet te verwachten bij een stout.

7,2 Neus De geur van gebrande mouten komen naar boven net zoals de aroma's van koffie en een rokerige geur.

7,5 Smaak Stevig bittere smaak, ook de nasmaak is lang en sterk aanwezig. Ook de nasmaak is bitter. Ook komt de smaak van koffie lichtjes naar boven.

Spijssuggestie goede spareribs.

8,0

"Bittere stout, wat dun in de mond, lichte rokerigr geur. Lange bittere nasmaak."

Ralph Smit

3.940

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Diepdonkere stout met een mokkakleurige schuimkraag. Schuimkraag bestaat uit fijne belletjes en blijft staan, en plakt een beetje aan het glas

6,7 Neus Heel lichte rokerigr geur met koffie

8,0 Smaak Stevig bittere stout, lange bittere nasmaak.

Spijssuggestie Stevige curry met veel specerijen

7,7

"Goed smakend Porter&Stout"

Henk de Beer

9.040

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Het zicht is zo zwart als de nacht.

7,0 Neus Moutige geur

7,8 Smaak Bittere,koffie achtig smaak.

Spijssuggestie Stoofpotten van runder,varkensvlees.Bij wildzwijn uitermate geschikt.

8,0

"Met dit bier vind ik een zeer smaakvolle Stout in m’n Bierista-pakket"

Giel De Koning

9.750

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Zwart met een beige schuimkraag

8,1 Neus Koffie en gebrande mout

8,3 Smaak Stevige Stout. Romig met geroosterd graan, koffie, karamel en kruiden. Mooi droog einde. Lang en een beetje leerachtig

Spijssuggestie Cake. Desserts. Op zich zelf

8,0

"Een bijzonder bier. Voor de ware stout liefhebber. Dit bier doet zijn naam eer aan. Echt “Black” en “Stout”!"

Jos van Bree

10.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwartbruine kleur met zeer forse bruine schuimkraag bij het inschenken.

7,5 Neus Tonen van frisheid, gebrande mout, caramel, chocolade en koffie.

8,0 Smaak Tonen van gebrande mouten welke m.i. de bitterheid verklaart.

Spijssuggestie Pulled pork van wild zwijn.

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--