1. Bierista
  2. SNAB Speculator
6,8

SNAB Speculator

SNAB Bierbrouwers (13)

SNAB Speculator is een zware, zoete barley wine. Het bier onderscheidt zich door zijn complexe karakter dankzij specerijen. SNAB bereikt deze smaaksensatie door een kruidenbuiltje met specerijen toe te voegen. Het resultaat is een speciaalbier dat is als vloeibaar speculaas.

Details

Brouwerij
SNAB Bierbrouwers
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
8.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Saaz
Mout
Münchener-, Kristal-, Pils- en Special ‘B’mout
Overige
Specerijen
Plato
18.0 °P
IBU
26
EBC
75

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

SNAB Speculator is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,2

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Vloeibaar speculaas is een hyperbool. Lichte speculaaskruiden in nasmaak en licht zoetig"

Ramon de Koster

54.215

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin, helder, dunne schuimkraag en licht bruis

6,6 Neus Licht zoet

7,0 Smaak Lichte speculaaskruiden in nasmaak en licht zoetig

7,5

"Speculator, een flinke fles (37,5 CL) vol met wat brouwer SNAB noemt De Originele Gerstewijn Met Specerijen. En dit bier is: 'Als Vloeibaar Speculaas' roept het etiket. Het lijkt er dus op dat we dit bier prima kunnen inzetten rond een zeker moment gedurende het najaar, nog enigszins voordat de winter zijn (of haar) intrede doet. Verwarmend genoeg ook met 8 % alcohol. Het best te drinken in combi met wat kruidige of zoetige dingetjes (zie Spijs). De lengte van dit tekstje toont een beetje aan dat dit bier toch wel inspireert, ook tot feestelijkheid en het combineren met spijzen. Tijdens het drinken vervlakt dit bier helaas wat, vandaar ook de kruidig/zoete snoeperij erbij."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht Oranje bruin, troebel en met koolzuur. Schuimkraag beige, redelijk vol en enigszins fijn, maar trekt terug.

7,6 Neus Heerlijke specerijen geur, die direct associaties oproept met speculaas. Goed gedaan.

7,5 Smaak De smaak heeft naast alcohol een stevige bodem van (specerijen uit) speculaas. Wat dit betreft is de naam trefzeker en hoeven we niet te speculeren. Voorts (mokka) crèmigheid en tevens dus onder meer nootmuskaat, kaneel, kruidnagel. Mild in de afdronk.

Spijssuggestie Pepernoten, gerechten met speculaas. Zoete spijzen (ook zaken als marsepein, chocolade dingen etc. Duidelijk toch een soort Sint Nicolaas feestbier. Kaasjes kunnen trouwens ook, mild en pittig.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--