Merel Niemeijer Drachten, Nederland

10,0 Zicht Ja, fantastisch, een lust voor het oog. Roodbruin, rustig in het glas, prachtige schuimkraag die niet helderwit is, maar een zweem van die roodbruine kleur heeft.

10,0 Neus De moutigheid, ik ruik ook fruitige aroma's.

10,0 Smaak Spot on, als je het mij vraagt. Komt tot leven in je mond, het fruitige zuurtje komt eerst, gevolgd door een mooie moutigheid en de hopbitterheid is lekker in balans. Totaal niet wrang!

Spijssuggestie Dit.. dit kan je neen bij een dessert! Chocola, romige desserts (al dan niet met rode vruchten), maar ook vettige kazen passen hier wel bij.

8,0 Zicht Echt mooi! Schuim blijft lekker lang staan, verandert qua structuur, dus je ziet dat je bier 'leeft'. Strogeel, troebel.

8,0 Neus Lichte citrustonen, frisse geur. Wel aangenaam in de neus, niet een verschaalde bierlucht of zo'n typische pilsgeur. Ligt mij wel lekker!

8,0 Smaak Broodachtig, peperachtig ook, ergens, zonder scherp te zijn. Het staat niet stijf van de koolzuur, hij prikkelt een klein beetje na op de tong, blijft niet lang hangen dus niet een extreme nasmaak qua zwaarte. Fris eigenlijk wel, niet droog, nodigt uit o door te drinken.

Spijssuggestie Ik zou zeggen, prima bij een zware maaltijd, zoals rood vlees, maar ik denk ook lekker bij pasta's met witte sauzen, of bij gegrilde groenten.

7,5 Zicht Mooie kleur, vind ik. Troebel, niet heldergeel, ook niet erg donker, mooi ertussenin, de koolzuur zie je stijgen, schuimkraag ongelijkmatig; verschil in grootte van de belletjes dus zeepachtig. Bleef even staan, maar zakte natuurlijk weg binnen een paar minuten.

7,5 Neus Niet bijzonder, voor mij typisch 'bier' en ik vind dat een aangename geur. Niet te sterk, stijgt niet meteen naar je kop en je slaat ook niet steil achterover. Vrij 'zacht' in de neus.

7,5 Smaak Dun mondgevoel, lekker prikkelend, fruitig en niet al te zoet. Zachte, broodachtige smaak in de afdronk, blijft subtiel hangen, smaakt naar meer en nodigt uit om door te drinken.

Spijssuggestie Ik zou dit bij een salade eten, of bij een stukje kip. Vooral bij warmere temperaturen.