Mark Kersten Vlaardingen, Nederland

Bierista - 18 Badges - 4885 Biercoins - 57 Reviews - #bedanktMark
Bierista Bierdiploma
Bier proeven kun je leren
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge vandeStreek
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Bockbier
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bierquiz 2019
Badge Oktoberfest
Badge Bronckhorster
Badge Bud
Badge Texels
Badge Sierra Nevada
Badge Gulpener
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2021
Badge Flying Dutchman

Review badges 57 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
9,0

"Geweldig bier. Kwam in serie van 6. Dit is een van de betere. Mooie balans in de smaken. Lekker van genieten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Bij het inschenken komt enorm veel koolzuur vrij. De kleur is een oranje, geel ondoorzichtig bier met een witte schuimkraag.

8,2 Neus Eerste geur die opvalt is die van steenvruchten. Fruitig.

9,2 Smaak In de smaak perzik, sinaasappel en grapefruit. Romig, hoppig en wat bitter. Koolzuur valt niet meer zi op.

Spijssuggestie Bij zoete toetjes, witvis.

8,0

"Een prachtige IPA. Schenkt mooi uit, Erg uitnodigend in het glas. De vruchtensmaken komen mooi samen. Niets overheerst."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Oranje van kleur, erg hazy met een mooie witte volle schuimkraag die lang blijft staan

8,0 Neus De geur is erg fruitig. UItnodigend.

8,1 Smaak Mooi combi van vruchten. Ik proef citrus, grapefruit en perzik. Niet heel bitter

Spijssuggestie Salades, wit vlees.

5,5

"OP de fles staat vermeld gebrouwen volgens nieuwe recept. Oude recept niet geproefd. Eeen fijne hopsmaak in bier vind ik prima maar helaas bij deze Hertenheer is de hopsmaak voor mij niet aangenaam."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Iets troebel donker geel bier, koolzuur met

6,5 Neus eerste wat opvalt is een citrus geur

5,5 Smaak In de smaak citrus en komt de hop duidelijk terug. In de nasmaak wat bitter en de hopsmaak blijft lang hangen

Spijssuggestie vis, salade

7,0

"Beste een lekkere dubbel, maar voor mij niet een die er echt uitspringt. Wat dun in de smaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Rood bruin van kleur met een vrij kleine schuimkraag

7,0 Neus Wat zoet en karamel in de geur

7,0 Smaak In de smaak proef ik de karamel zeer duidelijk. Ook iets van Rood fruit en een broodsmaak. Klein bittertje in de nasmaak.

Spijssuggestie Lekker bij de boerenkool stamppot met worst

6,5

"Ben niet heel enthousiast over dit bier. De minste van St. Bernardus die ik gedronken heb. Te veel koolzuur bij elke slok wat ik minder prettig vind."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker bruin van kleur met een creme kleurige volle schuimkraag

6,0 Neus wat zoets en karamel

6,4 Smaak In de smaak komt de karamel terug en iets zoets van rood fruit, de pruim. Vrij veel koolzuur bij elke slok.

Spijssuggestie Donker vlees, pittige kazen

8,5

"Heerlijke quad. Echt een bier wat ik eigenlijk altijd in huis moet hebben. Mooie smaken die samen komen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Kleur gaat naar koper toe met een mooie off white schuimkraag

7,4 Neus Karamel en fruit in de neus.

8,6 Smaak Karamel is eerste wat ik proef, koolzuur geeft iets prikkelends af. Een zoete smaak van rood fruit en iets van appelstroop. Prettige nasmaak, kan niet plaatsen wat deze is.

Spijssuggestie Bij een mooi stuk rood vlees van de BBQ of gewoon lekker van genieten zonder een gerecht.

8,5

"Fantastisch bier. Koud uit de koelkast aan begonnen. Advies is deze gewoon een uur buiten de koelkast te bewaren en dan van genieten. Naarmate de temperatuur van het bier hoger werd kwam de smaak van de sherry met het hout van het vat mooi terug."

Review : Monte Cristo
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Kleur van het bier zit tegen het rood bruine aan. De schuimkraag is niet al te groot.

7,7 Neus Vrij zoet in de neus, geur van hout en sherry komt vrij

8,7 Smaak Karamel is duidelijk aanwezig, ook proef ik hier pruimen en de smaak het sherry vat/ Vrij zoet.

Spijssuggestie Gewoon lekker in je stoel van genieten. Hier hoef ik niets bij te eten

7,0

"Je moet de smaak van hop kunnen waarderen, want deze is duidelijk aanwezig. Voor mij gewoon een lekker bier. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht De kleur is oranjeachtig, vrij troebel met een mooie volle witte schuimkraag die erg snel afneemt.

6,0 Neus In de geur voornamelijk hop en iets van Citrus.

7,1 Smaak Bier heeft een flinke hopsmaak, Citrus en is vrij bitter. Nasmaak wat droog

Spijssuggestie Wit Vlees, Wit vis.

7,5

"Prima bier om lang van te genieten, ook gezien het alcohol percentage. Vanille moet je van houden want dit is nadrukkelijk aanwezig."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Vrij donker bier, tegen het zwarte aan. Bier heeft zo goed als geen schuimkraag, nog geen centimeter

7,5 Neus In de geur iets fruitigs maar wat overheerst is de vanille die je ruikt.

7,6 Smaak In de smaak ook duidelijk vanille te proeven, deze is zeer nadrukkelijk aanwezig, smaak is verder vrij zoet, rood fruit, iets van chocolade en romig.

Spijssuggestie Bij een dessert en een mooi stuk vlees.

7,1

"Niet te koud drinken, dan komen de smaken beter tot zijn recht."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Robijnrode kleur met een mooie volle schuimkraag

6,9 Neus Wat zoets en karamel.

7,0 Smaak De karamel is hier duidelijk aanwezig, iets zoets en naarmate de temperatuur iets hoger ligt komt er een smaak van banaan terug

Spijssuggestie Vette vis, kaasplankje. Bitterballen