
Leo Postma
2865
Leo Postma Grou, Nederland
Bierista - 4 Badges - 2865 Biercoins - 9 Reviews - #bedanktLeoBierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Speedcourse Leffe
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Review badges 9 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Steenbrugge Wit
7,5 Zicht Zeer lichtgeel bier, dat licht wazig wordt na het inschenken van het depot.
6,5 Neus Licht geurig met een hint van banaan.
5,5 Smaak In het begin een zacht mondgevoel, maar dat slaat snel over in een watige smaak.
Spijssuggestie Salades, fruit en pittigere gerechten.
"Een waar meesterstuk met een waar palet aan smaken. Een zoete porter met een de smaak van vanille, noten en chocolade."
Review : Jopen Meesterstuk 2024
9,0 Zicht Ondoorzichtig, donkerbruin (bijna zwart) bier met een lichtbruine schuimkraag. Deze schuimkraag heeft lichte bellen en blijft, gezien het alcoholpercentage, verrassend lang staan.
9,0 Neus Zeer zoet, melkachtig, chocolade en noten.
10,0 Smaak Een wervelwind van alcohol, chocola en vanille, met eenaangename bittere nasmaak, die ook tonen van zoet en chocola heeft.
Spijssuggestie Geroosterd of gegrild vlees.
"Aan de naam is niets gelogen: het is een behoorlijke bittere Duvel, maar als tegenhanger blijft er lang iets fruitigs hangen. "
Review : Duvel Tripel Hop Cashmere
7,0 Zicht Zeer lichtgeel van kleur.Een witte, maar dunne schuimkraag met hier en daar vrije grote bellen.
6,5 Neus Zuur en fruitig.
7,0 Smaak Het eerste mondgevoel is fris en fruitig, met een hoppige ondertoon. De nasmaak is behoorlijk hoppig, maar het fruitige blijft aanwezig.
Spijssuggestie Gekruide gerechten, specerijen en fruit.
"Een prima blond bier, enigszins met in het begin een waterig mondgevoel. Is vrij hoppig, met in de nasmaak ook iets zoets."
Review : La Cambre Blond
8,0 Zicht Goudgeel. Koolzuur parelt flink. De schuimkraag bestaat uit belletjes van verschillende groottes. De kraag blijft lang staan
8,0 Neus Moutig, kruidig en fruitig.
7,5 Smaak Een klein zoetje met iets zurigs gaat over in vrij bittere smaak. In het begin een waterig mondgevoel, maar in de nasmaak blijft er ook weer iets zoets hangen.
Spijssuggestie Kaas en visgerechten.
"Kruidige en peperachtige smaak, die heel snel wordt weggedrukt door de vrij bittere en zure nasmaak."
Review : Saison Dupont
8,0 Zicht Warm geel bier (koperblond) met een witte schuimkraag. De schuimkraag bestaat uit kleine belletjes en is vrij stevig.
7,5 Neus Verrassende geur: fruitig en iets peperigs.
5,5 Smaak Zurige smaak met een vrij bittere nasmaak. In deze nasmaak zit ook iets fruitigs.
Spijssuggestie Kip, vis, kazen
"Een goed doordrinkbare IPA met een onmisbare bitter, dat in de nasmaak ook nog zoet en fruitig blijft."
Review : Stadshaven Brouwerij Moray IPA
8,0 Zicht Robijnrood van kleur. De schuimkraag neigt naar beige, is fijn van structuur en zakt snel in naar een dunne laag.
Neus Zeer fruitig, met de nadruk op citrusfruit.
7,0 Smaak In het begin smaakt deze IPA zoetig en fruitig, gevolgd door een prettige bitterheid, ook in de nasmaak.
Spijssuggestie Curry, zoete taart.
"De geur beloofde veel: een fruitige en moutige blond. Maar helaas overheerst de bittere smaak."
Review : Tongerlo Blond Lux
8,0 Zicht Koperachtig geel en helder. Na het meeschenken van het depot wordt het bier licht wazig. De stevige, witte schuimkraag blijft lang staan, de structuur is zeer fijn.
9,0 Neus Zeer fruitig en fris, met een flinke fleug mout.
6,0 Smaak Het fruitige uit de geur is helemaal weg. Wat overblijft is een vrij bitter bier. Er zit een toets van mout in de nasmaak, maar de bitterheid van de hop overheerst.
Spijssuggestie Vis, kip of salades.
"Dit bier heeft een vlakke smaak met een langdurige bittere nasmaak. Ik mis het zoete dat ik doorgaans gewend ben in bruin bier. Wellicht heb ik net een exemplaar uit een minder geslaagde batch mogen proeven."
Review : Het Kapittel Watou Pater
8,0 Zicht Donkerbruin bier dat ondoorzichtig is. Het lichtbruine schuim heeft gevarieerde luchtbellen. De schuimkraag is groot en stevig, is zeer stabiel en zaakt heel langzaam in aan de rand. In het midden blijft de schuimkraag nog een poosje staan.
5,0 Neus Fris met een hint van chocolade in de verte, maar een zurige geur overheerst.
5,0 Smaak Waterig bier, zonder een opvallende moutige smaak. Vrije bittere nasmaak.
Spijssuggestie Gegrild vlees en kruidige, danwel pittige gerechten.
"Een aangename tripel die moutig en licht zoet begint, maar naar mijn smaak iets te bitter blijft hangen."
Review : Watou Tripel
8,0 Zicht Goudgeel en helder van kleur, na het inschenken van het depot licht wazig. De schuimkraag blijft redelijk lang staan, de structuur van het schuim varieert tussen zeer fijne belletjes tot iets grote bellen. De schuimkraag is wit van kleur.
8,0 Neus Hoppig en moutig, met ook iets bloemigs/kruidigs in de geur.
7,0 Smaak Zeer moutig, iets zoets maar met een vrij bittere (hoppige) nasmaak. Het biet voelt vettig en rond in de mond.
Spijssuggestie Kruidig eten en pittige kazen.
"Een waterig witbier, waarin de kenmerkende smaken van een witbier ontbreken."