Christian Janssen Beek, Nederland

Bierista - 2 Badges - 2505 Biercoins - 3 Reviews - #bedanktChristian
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Abdijbieren

Review badges 3 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
9,1

"Ik ken dit bier al een tijdje, eerst als Kasteel Winter, daar heb ik destijds nog de uitzondering gemaakt om van een speciaalbier toch meerdere (kleine) flesjes aan te schaffen, omdat deze gewoon heel fijn is van tijd tot tijd te kunnen proeven en eventuele smaakevolutie te kunnen vergelijken"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht "as dark as it gets" zou ik bijna willen zeggen.

8,9 Neus De geur laat je doen denken aan koffie, mokka en chocolade.

9,4 Smaak Stroperig, verwarmend, volle smaak met duidelijke tonen van chocolade, koffie en mokka.

Spijssuggestie vlees, gekruide gerechten, sterkere kazen, zoete desserts, maar misschien ook wel helemaal niets... het is een prima bier om zonder spijs te degusteren

9,3

"Dit is een van mijn favorieten, een bijzonder bier waar je de tijd voor moet nemen en die je bij iedere slok opnieuw leert waarderen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Kastanjebruin bier met lichtbruin schuim. Het is een beetje troebel

Neus Een volle romige, zoete en kruidige geur met tonen van chocolade en karamel.

Smaak Een stevig bier met een zoete afdronk. Je proeft smaken van karamel, chocolade en gedroogde vruchten als rozijntjes en vijgen.

Spijssuggestie Een wildragout, sterke kazen of chocolade.

8,1

"Na een veelbelovende beschrijving smaakt dit bier precies zoals je hem verwacht"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Het bier is mooi troebel en ik heb geen bezinksel kunnen ontdekken

9,0 Neus Het ruikt echt naar een weldaad aan allerlei ingrediënten, de framboos maar ook vanille-tonen zijn te herkennen.

7,0 Smaak Het bier proeft echt naar een mooie combinatie van witte chocolade en frambozen milkshake. Het is echt bijzonder om te concluderen dat dit eigenlijk een veel betere combi is dan dat je in eerste instantie zou verwachten.

Spijssuggestie Ik denk dat dit bier goed te drinken is samen met cake, koekjes of bijvoorbeeld een amandelbrood.