1. Bierista
  2. Moersleutel Can Brûlée
8,1

Moersleutel Can Brûlée

Brouwerij De Moersleutel (169)

Moersleutel Can Brûlée is een Crème Brûlée Barley Wine. Een zoet en stroperig bier, precies als een Crème Brûlée.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Moersleutel
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Moersleutel Can Brûlée is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,1

Smaak

8,2

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Zoet, stroperig bier. Ik moet hier wel even de tijd voor nemen :) "

Dennis Bosklopper

2.520

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooi donker van kleur, niet helemaal zwart.

8,1 Neus Zoet. Vooral karamel en vanille. Maar ja, crème brulee hé...

6,8 Smaak Mij iets te zoet

Spijssuggestie Kaasplankje, crème brulee

9,5

"Heerlijk zoet en donker bier. Een toetje in je glas"

John Schut

2.495

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooie donkere kleur

8,5 Neus Ruikt heerlijk zoet

10,0 Smaak Zwaar en lekker zoet, perfect als dessert

Spijssuggestie Bij een goed stuk rood vlees of bij een dessert..

8,0

"Zoet bier met uitgesproken tonen van vanille (en karamel) in de geur en smaak. Het lijkt zwaarder als de 9% die aangegeven zijn. Er blijft zoet op de lippen hangen en een bijzonder gevoel op de tong. In de nasmaak komt een bittertje en een verwarmend keelgevoel."

Peter Reijntjes

18.580

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Rood/bruin helder bier, met een prachtige, romige, licht bruine schuimkraag, van kleine belletjes, die goed houdbaar is.

8,0 Neus Zoete geur van vanille en karamel. Verder is er wat geroosterde mout op de achtergrond. Een aparte maar aangename geur

8,0 Smaak Erg zoet bier. Op de tong komt de vanille en karamel goed uit. Bij het doorslikken komt als eerste een alcohol stoot. Ofschoon het bier "slechts" 9% heeft lijkt het zwaarder. In de nasmaak komt daarna een bittertje en dan een heerlijk verwarmend keelgevoel waar de vanille weer terug komt. Er blijft zoet op de lippen hangen en een bijzonder gevoel op de tong.

Spijssuggestie zoet dessert zoals tiramisu

8,3

"fijne zoete barley, "

Arnold Ganzevles

19.748

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht donkerbruin van kleur met creme kleurige schuimkraag

8,4 Neus vanille en karamel

8,5 Smaak lekker zoet, karamel en vanille, volle smaak

Spijssuggestie vleesgerechten, maar ook bij het dessert

7,0

"Een donkerbruine Barley wine met goede schuimkraag. Zoet bij de slok en in de nasmaak licht zurig."

Bastiaan Kroezen

7.245

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi diep donkerbruin van kleur. Licht troebel en een beige tot licht bruine schuimkraag.

7,5 Neus Moutige geur met tonen van caramel.

6,9 Smaak Zoet in eerste instantie en in de nasmaak iets zurig achter in de mond. Met een nasmaak van vanille.

Spijssuggestie Smaakt goed bij een borrelhapje

8,6

"Voor een barley wine behoorlijk zoet. Wel erg lekker."

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donker bruin met rode gloed. Stevig schuim wat vrij snel war inzakt.

8,6 Neus Zoete aroma’s van vanille, karamel

8,6 Smaak Wat je van crème brulee mag verwachten. Vanille en karamel.

Spijssuggestie Zoete nagerechten, pittige kazen

8,0

"De naam van het bier geeft al aan dat het bijzonder is."

Ronald Pothuizen

5.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerrood/bruin bier, weinig crème-kleurig schuim, alleen wat tegen de glaswand.

6,5 Neus Van de geur had ik meer verwacht. Alleen vanille aanwezig.

7,8 Smaak Rijke en ronde smaak, creamy in de afdronk, een bittertje. Crème.Brulée (tonkaboon), ook de scherpte van de boon proef je (kaneelachtig) en romig.

Spijssuggestie Kip en gevogelte

9,2

"Zeer zoete Barley Wine"

Michel Nierop

14.270

Review

9,0 Zicht Robijnrood tot donkerbruin, vol met plakkerig schuim, dat snel wegtrekt.

9,0 Neus Vanille en karamel, zoete geur.

9,5 Smaak Vanille, karamel en gebrande gerstemout. zoet en wat stroperig

Spijssuggestie Crème Brûlée

7,0

"Mooi donker bier zoals de moersleutel er meer van maakt"

Kees Klaassen

4.395

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi zwart, met mooie schuimkraag

7,4 Neus Vannilie en moutige geur

6,7 Smaak Mooie smaak, wel wat minder als je caramel en romig bier verwacht (creme brulee)

Spijssuggestie Mooi bij een dessert of als dessert ;). Kaasplank

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--