7,6

Köstritzer Schwarzbier

Köstritzer Schwarzbierbrauerei (5)

Köstritzer Schwarzbier is een soort 'zwarte Pilsener' uit Duitsland. Het ondergistende bier heeft aroma's van geroosterde mouten, karamel en kruidige hop. Ondanks de donkere kleur is dit bier licht verteerbaar en zeer doordrinkbaar.

Details

Bierstijl
Alcohol
4.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Köstritzer Schwarzbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,5

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"makkelijk doordrinkbaar bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer donkerrood en helder met mooi en iets gekleurd schuim

7,5 Neus geroostetde mout

7,5 Smaak geroosterde mout, zoetmoutig, iets een prikkel. iets fruitig/rood fruit. Grassig en lekker frishoppig, iets kruidig, in de verte iets van koffie/chocolade.

Spijssuggestie naar eigen smaak

7,5

"Gebrand mout en karamel tonen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Zwart met mooi licht schuim

7,7 Neus Mout en gebrand

7,4 Smaak Karamel gebrande mout goed doordrinkbaar

Spijssuggestie Zoete desserts en belegen kazen

7,9

"makkelijk en smaakvol bier"

Willem Wiechers

860

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht donker maar doorzichtig bier

6,0 Neus weinig geur

7,6 Smaak dropachtige smaak, niet te zoet

Spijssuggestie droge worst, kaas

7,0

"Dit donkere biertje heeft ondanks zijn laag alcoholpercentage een bijzonder volle en krachtige smaak. Lekker voor bij de boterham."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart met een volle, lichtgekleurde schuimkraag.

7,0 Neus Kruidige, moutige geur.

7,0 Smaak Verbrand moutige smaak wat het erg bitter maakt. Ook een bittere nasmaak.

Spijssuggestie Heerlijk bij een broodmaaltijd, zoals je dit in Duitsland vaak nuttigt.

6,8

"Licht moutig, licht pilsig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker, helder, goede schuimkraag en bruis

6,3 Neus Pilsig, lichte mout

6,4 Smaak Licht moutig, licht pilsig

7,2

"Drinkt makkelijk weg, mooi in balans, maar niet heel uitgesproken "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Nagenoeg zwart, helder bier met een fijne schuimkraag

7,0 Neus Een vrij zwakke neus, licht moutig en iets gebrand, ook een licht koffiearoma

7,2 Smaak Licht bitter, met een klein zoetje in de hoofdsmaak, en een klein zuurtje (iets samentrekkend) in de nasmaak

Spijssuggestie Gestoomde vis

8,0

"Fijne rokerige moutige schwarzbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Zwarte kleur met redelijke beige schuimkraag

7,8 Neus Rokerige en gebrande mout

8,1 Smaak Gebrande mout , koffie en iets chocolade

Spijssuggestie Stevige maaltijd

9,0

"Uitstekend, gebrande mout, koffie, maar toch fris."

Martin van der Schans

3.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Zwart ondoorzichtig bier

9,0 Neus Koffie en mout

9,5 Smaak Zeer vol van smaak, maar niet overheersend. Gebrande mout, koffie, maar toch fris.

Spijssuggestie Past goed bij BBQ, spareribs en dergelijke gerechten!

7,5

"Het type Schwarzbier, ooit in Berlijn gedronken en sindsdien verliefd op deze parel. Nu tijd om 'm te beoordelen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart bier met een crème-kleurige schuimkraag, die wat inzakt.

6,6 Neus Gebrande mout.

7,5 Smaak Een rijke smaak met wat koolzuur, ook koolzuur in nasmaak, de mout komt lekker los en 'brandt' een beetje na in de keel.

Spijssuggestie Vleesgerechten, of een stukje kaas.

7,2

"Heel donker bier met een duidelijke rook smaak, "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker zoals de naam al aangeeft bijna zwart bier. Beige stevig schuim.

7,3 Neus Rokerige geur, maar toch ook licht kruidig.

6,7 Smaak Verrassend lichter dan je zou vermoeden. Rokerig, kruidig, iets wat je niet verwacht een hint van drop in de nasmaak. Schone mond.

Spijssuggestie Stevige maaltijden, oude kaas.

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen