1. Bierista
  2. Klein Duimpje Slobberbok
6,8

Klein Duimpje Slobberbok

Brouwerij Klein Duimpje (36)

Slobberbok van brouwerij Klein Duimpje is een volmoutig 4-granen bockbier. Zoete tonen van karamel en moutigheid. In de afdronk is hij wat bitter.

Details

Brouwerij
Brouwerij Klein Duimpje
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6-8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Klein Duimpje Slobberbok is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,8

Smaak

7,5

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"zoetig, karamel, koffiebitter"

Pascal Wevers

53.825

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht donker robijnrood met schuim wat redelijk snel inzakt

7,5 Neus zoetmoutig, karamel, koffiebitter

7,0 Smaak zoetmoutig, lichte prikkel, iets fruitig, rood fruit. iets slagroomachtig, karamel, zoetig, chocolade met een fijne koffiebitter in de afdronk.

Spijssuggestie pure chocolade, gevulde speculaas

7,1

"Volle zoete bok"

Arnold Ganzevles

19.748

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Roodbruin met mooie grote schuimkraag

7,4 Neus Karamel Zoetmoutig rozijnen

7,1 Smaak Geroosterde mout, karamel rozijnen

Spijssuggestie Hutspot of hete bliksem

6,5

"Ik ben gek op Bock maar deze slaat de hele lang mis voor mij. Op de een of andere manier lijkt ie vol met honing in de neus en smaak. Dat overheerst en maakt ‘m onaangenaam."

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Mooi diep rood/bruin en een fijne schuimkraag.

6,5 Neus Honing honing en nog eens honing, helaas.

6,5 Smaak Ook hier vooral honing welke echt overheerst.

Spijssuggestie Nou, vooral veel om de smaak weg te spoelen

7,0

"Prima bok qua uiterlijk. De geur is weinig intensief, de smaak daarentegen prima. Geroosterde mout, koffie, lichte karamel tonen in de smaak, daarbij komt en de nasmaak nog en bittertje"

Peter Reijntjes

18.580

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker bruin bier met een ideetje rood er in. Het licht troebele bier heeft weinig koolzuur, een lichtbruine kraag, klein van omvang, opgebouwd uit gemengde bellen en is niet houdbaar.

7,0 Neus Geroosterde mout, met een lichte koffie noot. Een ideetje karamel is ook te ontdekken in dit overigens weinig intensief geurende bier.

7,0 Smaak Het bier smaakt zoals de geur aankondigde, daarbij komt en de nasmaak nog en bittertje.

Spijssuggestie boerenkoolstamppot

7,5

"Mooi gebalanceerd bier, zacht van smaak, met tonen van karamel, rozijnen, kruiden"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker roodbruin, helder bier met een dunne schuimkraag die redelijk snel wegtrekt

7,0 Neus Zoet aroma van karamel en rozijnen

7,5 Smaak Zachte smaak, moutig, weinig bitter, karamel, kruidig, zoetige nasmaak

Spijssuggestie Chocolade bonbon

5,8

"de mooie bok die dit bier in de ziel zeker is gaat helaas verloren in de geur en smaak van nat karton veroorzaakt door oxydatie. jammer!"

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht roodbruin bier met tot een dun laagje inzakkend schuim.

6,0 Neus zoetig moutig, caramel, fruitig, kruidig. helaas behalve al deze mooie geuren ook sporen van oxydatie.

5,5 Smaak zoetig moutig, caramel, hoppig, fruitig, kruidig. helaas behalve al deze mooie smaken ook sporen van oxydatie. mondgevoel is plakkerig en in de nasmaak bitterzoete caramel en ook weer de oxydatie

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--