Brouwerij Klein Duimpje
Brouwerij Klein Duimpje brouwt bier uit de Bollenstreek. Deze brouwerij is in 1997 opgericht en heeft zich sindsdien in Hillegom geworteld. De Bollenstreek is een prachtige plek om een brouwerij te kunnen vestigen en dit heeft bij Brouwerij Klein Duimpje dan ook vaak voor inspiratie gezorgd. Dit proef en zie je terug in de bieren zoals bijvoorbeeld de Bollenstreek Ale, Slobberbok of de Tripel.
Brouwerij Klein Duimpje heeft ook sfeervol proeflokaal dat in het weekend geopend is. Vaak wordt er op die dagen volop in de brouwerij gewerkt en kan er door het panorama raam van het proeflokaal zo de productieruimte in gekeken worden, waar dan mogelijk gebrouwen of gebotteld wordt. Ook het terras bij de brouwerij is bij goed weer heerlijk vertoeven!
Onze topbieren
Klein Duimpje Bourbonized RIS
Klein Duimpje Bourbonized Russian Imperial Stout is een complex bier met 12% alcohol. Hier wil je echt wel even de tijd voor nemen. Fraaie gebrande smaken van uit de donkere mout gecombineerd met een verwarmende zoete tonen van Bourbon. Dit is genieten in optima forma.Stout en Porter
Klein Duimpje Jack & Jim
Barrel aged op vaten van Jack Daniels & Jim Bean.Stout en Porter
Klein Duimpje Kerstbier
Klein Duimpje Kerstbier is een bier waar je de feestdagen wel mee doorkomt. Dit verwarmende bier heeft 8,5% en een winterse touch in de vorm van kruidnagel. Heerlijk om bij een knisperend haardvuur van te genieten.Zware bieren
Klein Duimpje Vanilla Maple Madness 2.0
Vanilla Maple Madness 2.0 van Brouwerij Klein Duimpje is een Russian Imperial Stout. Deze RSI bevat tonen en aroma's van chocolade, koffie, karamel en ook wat droppigheid. Een smakelijke Stout met een zoetje en lichte bitterheid. Ga er even lekker voor zitten en ontdek de tonen van de toegevoegde Maple Syrup.Stout en Porter
Klein Duimpje Freshhop
Klein Duimpje Freshhop is een Double IPA. Het volle, romige bier is gebrouwen met de eigen hopsoorten van de brouwerij welke in Hillegom zijn aangeplant. Gebrouwen met Centennial, Challenger, Chinook, Willamette, Cascade, Mosaic, Athanum & Nelson Sauvin.IPA (India Pale Ale)
Klein Duimpje Smoked Porter
Klein Duimpje Smoked Porter is een rokerige en bittere Porter. Gebrouwen met gebrande mout en gecombineerd met de karakteristieke Beierse Rauchmalz.Stout en Porter
Klein Duimpje Gagel Tripel
Klein Duimpje Gagel Tripel is een typische Belgische stijl Tripel. Het bier heeft een kruidige, aromatische smaaksensatie door de toevoeging van gagel.Tripel
Klein Duimpje Warm Hugs
Kerstbier van Klein Duimpje is vol van smaak en iets kruidig (kruidnagel) en lekker zoetig met een fijne hopbitterheid in de afdronk. Dit bier is gebrouwen met hulp van Stibon cursisten in 2022.Winterbier
Hoe leuk is de Bierista Bieropleiding?
We kunnen zelf wel zeggen dat de Bierista Bieropleiding leuk én leerzaam is. Als een cursist het uit eigen ervaring zegt, is dat toch even anders.
Verder lezen
Hop Into The Grain
Er komen steeds meer bierfestivals. Eentje die het bezoeken meer dan de moeite waard is, is het Groningse Hop Into The Grain.
Verder lezen