1. Bierista
  2. Jopen ExceptioNEL
7,7

Jopen ExceptioNEL

Jopen Bier (206)

Jopen ExceptioNEL is een geconcentreerde (ge-eisbockte) versie van de Jopen Mooie Nel IPA. Dit prijswinnende bier werd twee weken lang bevroren. Tijdens het dooiproces is water onttrokken aan dit bier. Het resultaat is een geconcentreerd bier met intense, krachtige smaken met veel bitterheid en met 14% alcohol.

Details

Brouwerij
Jopen Bier
Bierstijl
Eisbock
Alcohol
14.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Best beoordeeld
September 2017
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Jopen ExceptioNEL is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,4

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,1

"Bijzonder zware ipa. Mooi rond bier. De hop spat eruit, ijsbokken blijft een mooie brouwmethode."

Joris Bax

4.995

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker goud, zowel het bier als het schuim. Mooie kraag. Ietwat troebel

7,2 Neus ruidig vooral en ietwat zoet

7,4 Smaak Erg hopping, moet je ding zijn. Zoete nasmaak, vol van smaak.

Spijssuggestie Kruidige gerechten.

8,1

"Uitzonderlijk en krachtig, daarmee is deze ExceptioNEL aardig samen te vatten. Door het eisbocken heeft de citrusachtige fruitigheid uit Mooie Nel plaats gemaakt voor rijke aromas van onder meer gedroogde abrikozen, specerijen en een volle hopgeur. Gelijk bij de eerste slok voel je de kracht van dit bijzondere experiment. De hop is zeer krachtig en een stuk kruidiger/peperiger dan in de ''gewone'' variant van Mooie Nel. Het volle, ronde smaakpalet loopt naadloos over in een ellenlange, zoete en complexe afdronk. Met de 14% alcohol ga je hier vanbinnen van gloeien. Een krachtpatser voor na ijskoude sneeuwballengevechten en Elfstedentochten...."

Casper Meenink

810

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Nevelig amberkleurig bier met een dichte, licht oranje schuimkraag

7,8 Neus Gedroogde zuidvruchten (abrikoos), kruidige/peperige tonen en onmiskenbaar een zoetheid van alcohol

8,2 Smaak Verwarmend, krachtig en complex. De hopbitters zijn niet erg scherp, maar wel erg krachtig aanwezig. Ook de tonen van gedroogd fruit zijn duidelijk aanwezig.

7,7

"Geur minder fruitig dan de mooie nel. Meer kruidig. En zoet door het hoge percentage alcohol. Lekker als je er van houd."

Marcel Van de Ven

2.365

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht Net als de mooie nel, mooi gekleurd wel iets donkerder. Koper kleurig. Met een vaste stevige schuimkraag.

7,7 Neus Minder fruitig dan de mooie nel, maar meer kruidig. Beetje geur van sinaasappel en cognac

7,7 Smaak Flink bitter in het begin maar daarna rond en zacht van smaak. Zoete nasmaak

7,7

"De Exceptionel is een bier met een speciaal karakter. Door zijn amadel donkere kleur en zijn vrij zoete geur is het eerder een quaddrupel zou men denken. In de smaakt komt eerst een duidelijke hop smaak en een goede bitterheid naar voren. In de na smaak proef je wel heel duidelijk de alcohol terug en dat kan ook niet anders met dit 14% bier. Het is wel echt een bier waar je even voor moet gaan zitten. Gelukkig heeft jopen het wel waar gemaakt om de smaak van de mooie nel terug te laten komen in dit bier. Naar mijn mening is dit een geslaagd bier."

Bas Harbers

3.200

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Het bier heeft een amandel donkere kleur en een beetje een wit/bruine schuimkraag.

7,5 Neus De intens zoete geur die van dit bier afkomt geeft je het idee dat je zo een quaddruppel gaat drinken.

8,2 Smaak De heerlijke bittere hoppigheid van de mooie nel komt ook terug in de exeptionel. Wel merk je dat dit bier zoeter smaakt maar zijn hoppigheid zeker heeft behouden.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--