1. Bierista
  2. Hoop Pepernotenbier
6,5

Hoop Pepernotenbier

Brouwerij Hoop (39)

Hoop Pepernotenbier is Spiced / Herbed bier met pepernoten. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7,0%. Samenwerking tussen Hoop en de Hema.

Details

Brouwerij
Brouwerij Hoop
Bierstijl
Special
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,5

Het oordeel van de Bierista's

Hoop Pepernotenbier is beoordeeld met een gemiddelde van 6,5 door onze Bierista's

6,7

Smaak

7,1

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
4,7

"Leuk idee van Hoop en Hema, maar niet helemaal mijn bier. Erg zoet en kruidig mis de smaak van bier"

Hanneke Vonk

6.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Helder robijn rood bier, schuim zakt snel in

6,5 Neus Kruidig, kaneel, kruidnagel en pepernoten

5,5 Smaak Zoet, erg kruidig dat het bijna overheersend is. De pepernoten smaak is erg aanwezig en overheersend

Spijssuggestie tijdens het uitpakken van je surprise of schrijven van je gedicht

6,0

"Bier met een mooi uiterlijk. Het heeft een nogal intense geur van kaneel. Deze komt ook in de smaak sterk naar voren. Afdronk wat bitter. Leuk eens geproefd te hebben, maar dat is voldoende."

Peter Reijntjes

18.780

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi bruin van kleur, helder met een ideetje rood in de kleur. De niet te grote kraag bestaat uit romig schuim, van fijne bellen, is beige van kleur en goed houdbaar.

6,5 Neus Zoet en erg kruidig. Speculaas kruiden met kaneel. Intensief van geur, maar niet zo bij bier passend.

6,0 Smaak Kruidig, kaneel, wat bitter, en vrij dun. Leuk om eens geproefd te hebben, maar eens is voldoende.

Spijssuggestie speculaasjes of natuurlijk pepernoten.

6,0

"Leuk voor een keertje maar geen blijvertje"

Hans Baard

2.680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Licht troebel bruin bier

6,0 Neus Kruidig eerder speculaas dan Pepernoten

6,0 Smaak Kruidig eerder speculaas dan Pepernoten

Spijssuggestie Eigenlijk alleen te genieten bij pepernoten op Sinterklaas avond

7,0

"Kruidig, pepernoten en speculaas. "

Sandra de Ridder

5.870

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi bruine kleur

7,0 Neus Kruidig, speculaas

7,0 Smaak Zoet, speculaas, kruidig

Spijssuggestie Sinterklaas avond met pepernoten en van alles met speculaas

6,9

"Een biertje die geschikt is voor Sinterklaasavond. "

Henk de Beer

9.130

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Rood en wat bruinig van kleur met een kleine schuimkraag.

6,2 Neus Wat kruidig van geur.

6,8 Smaak Wel een zeer kruidig smaak, van kruidnagel,kaneel, en kruidkoek.

Spijssuggestie Bij Sinterklaas goed, o.a peperkoek.

7,0

"Hoe fantasievoller kan het zijn? Deze pepernotenbier (bièr aux nicolettes) smaakt sterk naar kardemon en kruidnagel. Ik had meer een pepernotensmaak verwacht."

Peter de Beer

9.175

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Bruin van kleur, helder vloeistof, weinig koolzuurvorming en een bruine schuimkraag.

7,0 Neus Een sterke kruidnagelgeur. Pittig.

7,0 Smaak Zoetig, kardemon- en kruidnagelsmaak, en glad op de tong.

Spijssuggestie Wildzwijn met patatten en rode kool.

7,0

"Kruidig biertje met speculaas smaak "

Arnold Ganzevles

19.823

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Bruine kleur met grote schuimkraag

7,5 Neus Kaneel speculaas

8,0 Smaak Nootmuskaat en iets speculaas

Spijssuggestie Speculaas brokken

6,8

"lichte nootmuskaat, lichte speculaas, zoetig"

Ramon de Koster

54.195

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht bruin, helder, dunne schuimkraag en lichte bruis

9,2 Neus kruidig, nootmuskaat, lichte speculaas

6,7 Smaak lichte nootmuskaat, lichte speculaas, zoetig

7,0

"Soort van vloeibare pepernoten, kaneel"

Pascal Wevers

53.825

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer donker oranje/bruin en troebel met mooie gekleurde en blijvende schuimlaag

7,5 Neus kaneel, kruidig

7,0 Smaak zoetmoutig, lichte prikkel en vooral kruidig/speculaaskruiden en kaneel, als een vloeibare pepernoot.

Spijssuggestie pepernoten, speculaasbrokken, gevulde speculaas

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--