Bekijk video
  1. Bierista
  2. Gulpener IJsbock
7,8

Gulpener IJsbock

Gulpener Bierbrouwerij (75)

Gulpener IJsbock is ontstaan uit de Tarwe Dubbelbock. Deze bock is bevroren. Bij het ontdooien is het water gescheiden van het concentraat. Het concentraat is de uiteindelijke IJsbock. Vandaar dat dit bier zo vol en krachtig smaakt met aroma's van karamel.

Details

Brouwerij
Gulpener Bierbrouwerij
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
10.3%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Zilver Brussels Beer Challenge 2016
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Gratis bezorging vanaf € 75

Kopen voor €3,30
(33cl)

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Gulpener IJsbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,6

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Ijsbier is een wijze van concentreren. De smaak is inderdaad geconcentreerd, pittig. Lekker drinken in de winter, en denken aan schaatsen op natuurijs, dus aan een echte winter."

Peter van der Steege

3.005

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Intens roodbruin, crème schuimkraag die niet lang staat. Belletjes met verschillende grootte.t e

7,2 Neus Pittig granig, koffietonen, verder niet veel verrassends.

8,6 Smaak Qua smaak biedt dit bier meer dan de neus doet vermoeden: veel smaken, cacao, koffie, bitterheid. Tikje citrus.

Spijssuggestie Stukje jonge kaas. Veder solo drinken!

7,9

"Stevige Bock met tonen van karamel en rood fruit"

Kees Kremer

10.510

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker rood/ bruin, fijne crèmekleurige schuimkraag

7,8 Neus Mout, rood fruit, karamel

8,0 Smaak Mout, rood fruit, rozijn, karamel, klein bittertje en veel alcohol

Spijssuggestie Winterkost, chocolade

8,0

"Verrassend goed doordrinkbaar degustatie-bier. Goede combinatie van verschillende geuren en smaken, met een vol mondgevoel."

Maran van brakel

3.845

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin en met een solide, licht caramel-kleurige schuimkraag welke goed blijft staan. Fijne pareling.

7,6 Neus Geur van karamel en zoet fruit met een kleine kruidigheid op de achtergrond. Na het bier iets meer opwarmt komt er een beetje een zuurtje bij.

8,0 Smaak Verrassend verfrissend. Zoet, zuur en bitter komen goed samen in de mond en het zure blijft wat langer aanwezig. Na elke slok blijft er een vol en warm gevoel hangen in de keel.

Spijssuggestie Hartige gerechten zoals stamppot en erwtensoep

8,8

"De lekkerste van vanavond... lekker dikke, volle smaak. "

Christiane Gathmann

14.525

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Donkerbruin biertje met heel weinig schuim.

8,8 Neus Zoet, karamel, mout.

8,8 Smaak Zoet, romig, rozijnen, mout en karamel. Beetje een samentrekkend mondgevoel, bitter in de afdronk.

Spijssuggestie Droge worst...

7,5

"Smaakvol bockbier"

Gerard Jan Fens

8.213

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donker bruin nagenoeg geen schuimkraag

7,5 Neus Zoet geel fruit

8,0 Smaak Zoet kruidig licht bittere nasmaak

Spijssuggestie Winterkost

8,3

"Een volle en smakelijke Barleywine waar je lang van blijft nagenieten"

Eric Ritzer

2.940

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Lekker vol en erg donker

8,0 Neus zoet, caramelachtig en rijp fruit. Maar ik vind het wel lekker iets koeler te drinken en dan ruik je 'm toch wat minder duidelijk.

8,6 Smaak Heerlijk vol en moutig met rijke zoete van gerijpt fruit.

Spijssuggestie stevige oude kaas met mosterd, pasta met gamba's in pestosaus, chocoladetaart

7,0

"lekker biertje, sterk met veel alcohol , maar met zoete nasmaak "

Wj Seuntjens

2.740

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

3,6 Zicht lastig doorheen te kijken, maar lijkt een beetje mistig

8,0 Neus Ruikt kruidig en erg krachtig

7,0 Smaak Sterk en krachtig en proef veel alcohol, maar wel lekker zoete nasmaak

Spijssuggestie pure chocolade

7,4

"Een warm, zoet en ietwat kruidige bock."

Gijs Pullen

28.713

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donkerbruin, eerst volle schuimkraag

7,2 Neus Veel alcohol, zoeten koffie

7,4 Smaak Een lekker warm bier. Zoerig, kruidig, koffie en al alcoholische afdronk

Spijssuggestie Pittige kaas

7,6

"Stevig bier met volle zoete smaken van gedroogd fruit, eentje om rustig van te genieten "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Robijnrood bier met een lichtbeige schuimkraag

7,0 Neus Vol aroma van gedroogd fruit

7,6 Smaak Volle, zoete smaak met tonen van gedroogd fruit en karamel

Spijssuggestie Stoofvlees

8,0

"Zwaar zoet en erg kruidig"

Johnny Schaap

25.945

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker met een dikke schuimkraag

8,4 Neus Alcohol kruiden zoet

8,5 Smaak Zoet kruidig en dik

Spijssuggestie Zoete desserts gekruide gerechten

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--