1. Bierista
  2. Gooisch Zwart
7,6

Gooisch Zwart

Gooische Bierbrouwerij (21)

Gooisch Zwart van de Gooische Bierbrouwerij is een Schwarzbier. Dit bier is minder krachtig dan de Duitse zwartbieren. Gooisch Zwart heeft een warme en donkere smaak die je doet denken aan geroosterd brood of koffie. Door de geroosterde mouten is het bier vol van smaak. Toch blijft deze Schwarz fijn doordrinkbaar.

Details

Brouwerij
Gooische Bierbrouwerij
Bierstijl
Schwarzbier
Alcohol
6.0%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Het Beste Bier van Nederland 2023
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Gooisch Zwart is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,3

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Onverwacht doordrinkbaar dit schwarzbier"

Ruud Alferink

2.250

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Heerlijk zwart

7,5 Neus Heerlijk ruikend naar gebrande karamel/koffie

8,0 Smaak Mooi volle doordrinkbaar schwarzbier, een aanrader!

Spijssuggestie Diverse vleesgerechten

7,5

"Best een lekker bier. Een Bierstijl welke ik nog niet ken en Daardoor moeilijk te vergelijken. "

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Diep zwart, licht mistig en een fijne schuimkraag.

7,4 Neus Fijne licht zoete en gebrande mout.

7,5 Smaak Lekkere licht zoete tonen van gebrande mout.

Spijssuggestie Zoete desserts

6,9

"Zoetig en moutig"

Gijs Pullen

28.713

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Zwart, eerst volle schuimkraag

6,7 Neus Nogal moutig,

6,9 Smaak Moutig, wat zoetig, iets van koffie

Spijssuggestie Pittige kazen

7,1

"moutig, licht zoetig"

Ramon de Koster

54.195

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht bruin, lichte tweeschijn, dunne schuimkraag, lichte bruis

6,8 Neus moutig

7,1 Smaak moutig, licht zoetig

7,4

"Goed doordrinkbaar schwarzbier, wel iets dun"

Arnold Ganzevles

19.748

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Zwart , diep rood met grote crème kleurige schuimkraag

7,3 Neus Karamel gebrande mout

7,5 Smaak Gebrande mout iets koffie

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,5

"Goed doordrinkbaar, lekker gebrand schwarzbier. Aanrader om aan te tonen dat 'zwarte bieren' niet of enorm sterk of mierenzoet hoeven te zijn..."

Bart De Wit

4.020

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Wel mooi innig zwart maar omdat de schuimkraag een beetje tegenvalt, ziet dit bier en redenlijk uit, maar niet meer...

7,5 Neus Goed en duidelijke gebrande karamel en chocolade geeft een aangenaam karakter.

8,0 Smaak Mooi volle smaak . Heerlijk doordrinkbaar, dus duidelijk GEEN degustieve.. echt een wat meer Nederlandsche variant.

Spijssuggestie wild, kazen en gewoon bij de open haard.

7,5

"gebrande mout, iets zoetig, makkelijk doordrinkbaar"

Pascal Wevers

53.825

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer donkerbruin/zwart met een rode gloed, mooie mokka schuimlaag

7,5 Neus iets gebrande mout, zoetmoutig

7,5 Smaak redelijk vol/creamy mondgevoel, iets prikkelend. Gebrande mout, zoetmoutig, fruitig, rood fruit, heel iets van chocolade en iets een lichte koffiebitter in de afdronk. makkelijk doordrinkbaar bier.

Spijssuggestie naar eigen smaak

9,0

"Heerlijk bier met een volle body. tonen van laurier en gebrande mout. Maar wel fijn doordrinkbaar"

Hanneke Vonk

6.165

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zoals de naam al doet vermoede een zwart bier waar moeilijk doorheen te kijken is.

6,7 Neus Chocolade, gebrande mout

8,7 Smaak Chocolade, laurier, licht bittere tonen in de na smaak

Spijssuggestie BBQ, vlees gerechte

7,6

"Een lekker soepel iets moutig en goed door drinkbaar bier"

Jeroen Nederlof

13.995

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker bruin bijna zwart bier met een flinke licht bruine schuimkraag

7,2 Neus Een fijne licht geroosterde geur

7,6 Smaak Een licht moutig en heel licht geroosterd smakend

Spijssuggestie Lekker met een kruidige worst van de barbecue

7,7

"Heerlijk zacht en aromatisch bier"

Ben van Hoorn

6.555

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donker bruin/ Amber bier. Nauwelijks doorzichtig. Een mooi licht bruine schuimkraag van kleine belletjes, die vrij lang intact blijft.

7,4 Neus Vooral geroosterde mout, met lichte koffie en karamel tonen.

7,6 Smaak Een mooie mengeling van romige zachte koffie en stevige mout tonen. De smaak blijft prettig lang in de mond achter.

Spijssuggestie Oude kaas!

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--