8,3

Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged

De Dochter van de Korenaar (50)

Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged is een Quadrupel. Een stevig bier dat 4 tot 6 maanden op whisky vaten gerijpt is.

Details

Brouwerij

De Dochter van de Korenaar

Bierstijl

Quadrupel

Alcohol

10.0%

Categorie

Intens en Uitdagend

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

10 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,3

8,4

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

8,3

Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,8

"Echt een bier om rustig van te genieten. Met name als je rokerige turfsmaak kunt waarderen."

Reuven Smienk

11.600

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,0 Zicht Een zeer donkerbruin bier met een crème-kleurige schuimkraag die enige tijd blijft staan.

7,5 Neus Geuren van koffie met op de achtergrond een zoetje van de whiskey.

8,0 Smaak In de smaak is de rokerige turfsmaak sterk aanwezig opgevolgd door de verwarmende smaak van alcohol en de whiskey. Prettig mondgevoel.

Spijssuggestie Blauwader schimmelkaas

8,7

"De turf is duidelijk merkbaar. Als peated whiskey, maar dan in een goed doordrinkbare bier variant"

Ramon de Koster

56.445

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,6 Zicht goede bruine schuimkraag, helder, dieprood, bruisend

8,2 Neus stevige turfrook

8,2 Smaak verrassend licht, zoetig, turf

Spijssuggestie gerookt vlees

8,5

"Heerlijk volle complexe quadrupel met een dikke turf smaak. Duidelijk aanwezig in zowel geur als smaak. Een mooi bier wat zijn naam Peated Oak zeker eer aan doet. Een prima bier voor de liefhebbers van peated whisky die ff wat minder alcohol wensen. Perfect om bij het druilerige herfstweer van te genieten."

Ben Maas

8.375

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,0 Zicht Donker bruin bier met een dikke volle karamel kleurige schuimkraag die goed blijft staan. Als je de fles helemaal leeg maakt komt er wat gist depot mee wat het bier wat troebel maakt.

8,5 Neus Intense volle geur waarin vooral de turf naar voren komt. Daarnaast geuren van banaan, koffie en chocolade. Prettig in de neus wat veel goeds voor de smaak voorspelt.

9,0 Smaak Een dikke smaakbom. Een mooi complexe quadrupel waarbij met het stijgen van de temperatuur in het glas steeds nieuwe geuren en smaken voorbij komen. Duidelijk aanwezig zijn het hout en de turf van de aging in whisky vaten. Verder wat karamel en kruidnagel in de ondertonen.

Spijssuggestie Pittige blauwe kazen, geroosterd vlees. Zoete deserts.