1. Bierista
  2. De Molen Vuur en Vlam
7,5

De Molen Vuur en Vlam

Brouwerij De Molen (118)

De Molen Vuur & Vlam is een IPA met een overdosis hop. Het resultaat is een bitter bier met mooie aroma's van citrusfruit, gras en kruidigheid.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
6.2%
Categorie
Blond en Krachtig
Best beoordeeld
Juni 2017
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Best beoordeeld
December 2016
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend
Plato
14.4 °P
IBU
63
EBC
21

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Vuur en Vlam is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,4

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Aangename IPA. Zowel het uiterlijk, als de geur en de smaak zijn prima in orde. "

Peter Reijntjes

18.580

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig bier, bijna helder, met een grote, witte kraag van fijne belletjes, die goed blijft staan.

7,0 Neus Fruitig, en hoppig, met een citrus tint.

7,5 Smaak Fruitig, fris, en mild hoppig, niet te agressief van smaak, vrij mild voor een ipa. Nasmaak heeft een goed bittertje.

Spijssuggestie frietje ala

7,6

"Hoppige zoete fruitige IPA"

Arnold Ganzevles

19.748

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Amberkleurig met grote gebroken witte schuimkraag

7,5 Neus Hoppig en fruitig

7,7 Smaak Hoppig zoetig en fruitig

Spijssuggestie Frituur of bittergarnituur

6,9

"Mooi van kleur met in de neus en mond tropisch fruit en hop. Bier is fris, maar in de afdronk overheerst voor mij net te veel de bitterheid, had liever de frisheid wat meer gehouden. Maar zeker een prima IPA."

Joeri Mol

3.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi oranje/rood van kleur. Het bier is mistig met een zeer stevige gebroken witte schuimkraag die lang blijft staan.

7,3 Neus Aromatisch bier met vooral tonen van tropisch fruit en hop. Nadrukkelijk komt mango en passievrucht naar voren.

6,5 Smaak Erg fruitig en ook de hop aanwezig. In de nasmaak komt er een bittertje naar voren.

Spijssuggestie Ceasar salade

7,7

"Een soepele IPA met een mooie lange afdronk"

Rolf Smit

920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooie brons/goudkleur en prachtig helder

5,7 Neus wat vlakke geur.

7,3 Smaak Volle mooie smaak die ook lang blijft hangen.

Spijssuggestie Mooi bij een borrelplank met de wat uitgesprokener kazen.

7,6

"Lekker hoppig en fruitige IPA met een rustige bitterheid die langzaam wegtrekt."

Theo Schilder

6.380

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Donkergeel mistig bier met een fijne witte schuimkraag

7,6 Neus Kruidige en fris-fruitige tonen

7,5 Smaak Lekker fris en fruitig met kruidige tonen met een licht-bittere hopsmaak

Spijssuggestie Een lekkere salade

7,2

"Een klassieke IPA met mooie moutigheid en fruitigheid. De bitterheid had voor mij wel wat meer mogen zijn."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een koperkleurig helder bier met een volle, gebroken witte, schuimkraag die mooi blijft staan.

7,5 Neus Een kenmerkende IPA geur van friszoete citrus en moutigheid.

7,2 Smaak Ook de smaak is klassiek IPA, fruitgheid van de hop gecombineerd met de moutigheid van de pale ale, waarin ook een lichte karamelsmaak in terugkomt. De bitterheid is wat aan de lage kant voor een IPA. De nasmaak heeft wat karamel in zicht en ook de fruitigheid komt weer terug, met een klein bittertje.

Spijssuggestie Kruidige oosterse gerechten.

8,5

"Licht en fris zoetig"

Johnny Schaap

25.945

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooie donkere kleur goed schuim

7,3 Neus Fruit en mout overheersen

8,2 Smaak Zacht fruitig en fris doordrink bier

Spijssuggestie Bbq natuurlijk e salade's en jonge of romige kazen

7,7

"Een mooie ipa van de molen "

Gijs van Gompel

11.545

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een mooie schuimkraag donker blond

7,2 Neus Grapefruit citrus en hopig geur

7,3 Smaak Citrus en lekker bitter hopig

Spijssuggestie Ossenhaas carpaccio

8,1

"Een verrassing! De geur is niet erg uitgesproken, maar tijdens het proeven komen er een aantal aromas rustig naar voren. De bitterheid begint laat, maar zwelt mooi aan en zakt vervolgens langzaam weg."

Casper Meenink

810

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Mooi licht oranjeachtig bier

7,7 Neus Niet uitgesproken bitter of fris. Zacht.

8,0 Smaak Zoet en wat plakkerig, richting de afdronk begint de bitter aan te zwellen en deze zakt rustig weg.

6,6

"Zacht bier met een zoete geur, maar bittere en fijne nasmaak, die je mond doet samentrekken."

Piet van Duin

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

6,0 Neus

7,0 Smaak

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--