Corsendonk Pater

7,6 Zicht Kastanjebruin met crèmekleurige schuimkraag

7,2 Neus Fruitig en moutig

7,4 Smaak Moutig Zoet karamel rozijnen

Spijssuggestie Wiener schnitzel

8,0 Zicht Kastanjebruin, helder met een stevige crèmekleurige schuimkraag.

8,0 Neus Fris, chocolademout

8,0 Smaak Fris, chocolade (mout), cara en prikkelend

Spijssuggestie Broodje kaas

6,7 Zicht Stevige schuimkraag mooi donker bruin van kleur

6,5 Neus Zoetig licht kruidig geurtje op de achtergrond

6,0 Smaak Licht bittertje op de achtergrond moutig

Spijssuggestie Frietje stoofvlees

6,0 Zicht Donkerbruin, Witte fijnmazige schuimkraag.

6,0 Neus Een lichte moutigheid komt in de neus naar voren, ook ruik ik lichte tonen van kaneel en toffe, en een lichte toon van laurierdrop.

5,5 Smaak Het bier is licht moutig, ook hier komen subtiel de tonen van de kaneel en toffee terug, ook proef ik een toon van laurierdrop. De afdronk is zoetbitter, en eindigt licht kruidig.

Spijssuggestie Stampotje, hachee, of belegen of pittige kaas.

7,0 Zicht Helder bruin bier met een crèmekleurige grote maar fijne schuimkraag bestaande uit fijne bellen.

6,8 Neus Ik ruik iets van gedroogde pruimen en zoethout terug. Daarnaast moutig en kruidig

6,8 Smaak Een wat kruidige smaak waarin ik ook iets van laurierdrop proef. In de afdronk wat droog en de smaak blijft niet hangen.

Spijssuggestie Broodje pulled- pork

7,5 Zicht donkerrood bruin, fijnmazig wit schuim

7,2 Neus gistig, fruitig, karamel, toffee, subtiel kruidig, en iets metaligs

6,5 Smaak zoetig, moutig, licht gebrande mout, karamel, toffee, de bitterheid komt langzaam opzetten. Zoetbitterige maar korte nasmaak

Spijssuggestie Hachee, stoofpotje

6,5 Zicht Heldere roodbruine kleur,schuimkraag zakt snel in

6,5 Neus Caramel, kruidig,beetje notig

6,5 Smaak Volle kruidige smaak

6,8 Zicht Kastanjebruin bier met een mooie fijne en volle schuimkraag, die wel snel weer inzakt.

7,2 Neus Ik ruik direct pruimen en rozijnen en ook karamelmout.

7,1 Smaak Ik had een zoeter bier verwacht. Maar deze dubbel is lekker kruidig en heeft genoeg koolzuur en een wat droge nasmaak.

Spijssuggestie Een mooie gevogeltepaté met een lekkere pruimenchutney op een sneetje dungesneden en lichtgeroosterd krentenbrood natuurlijk.

7,0 Zicht Helder bruin bier met een flinke stabiele - ietwat onregelmatige schuimkraag

6,0 Neus Moutig, ietwat kruidig. Niet echt spannend.

6,5 Smaak Prima smaak, met redelijk wat koolzuur en klein bittertje.

Spijssuggestie Deze Dubbel is een mooie maaltijdbegeleider zoals vleesgerechten, maar ook als ingrediënt in stoofpotjes en dergelijke

7,5 Zicht Helder, bruin, fijne schuimkraag

6,5 Neus Beperkt.

7,0 Smaak Nasmaak is snel weg.