1. Bierista
  2. Brand Oud Bruin
5,9

Brand Oud Bruin

Brand Bierbrouwerij (23)

Brand Oud Bruin is typisch Limburgs. Het heeft een milde, zoet smaak waarin de bierbitterheid vrijwel wegvalt. Oud Bruin is het oudste bier van Brand en het hele jaar door verkrijgbaar. Meesterbrouwer van Brand Bierbrouwerij zegt er het volgende over: "Mildzoete klassieker, lichte hopbitter met een vleugje karamel."

Details

Brouwerij
Brand Bierbrouwerij
Bierstijl
Oud Bruin
Alcohol
3.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Klassieker
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
3 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

5,9

Het oordeel van de Bierista's

Brand Oud Bruin is beoordeeld met een gemiddelde van 5,9 door onze Bierista's

5,8

Smaak

6,9

Zicht

6,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,9

"Makkelijk doordrinkbaar bier, wel erg zoet"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin, helder bier met een medium schuimkraag die redelijk snel wegtrekt

7,0 Neus Zoet aroma, lichtmoutig, karamel

6,9 Smaak Overheersend zoete smaak met tonen van karamel, mout, en vooral suiker

Spijssuggestie Rijsttafel

6,7

"Erg zoet bier. Ziet er wel mooi uit."

Anna van Aart

6.735

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin bier met een beige schuimkraag

7,0 Neus Ruikt zoetig en naar karamel

6,7 Smaak Met name zoet. Karamel. Een klein bittertje. Het is een soort suikerwater De nasmaak is ook heel zoet

Spijssuggestie Stoofgerechten en stamppotten

6,3

"Behoorlijk zoete Oud Bruin."

Peter de Beer

9.175

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin van kleur, donker bruine schuimkraag, helder bier.

5,5 Neus Licht zurig en moutig. Geen geweldige geur.

6,1 Smaak Behoorlijk zoet, karameltonen.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal met pindasaus.

6,0

"In hoofdzaak zoetig bier dat even interessant is maar niet beklijft."

Jan Menken

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Helder, bruinrood, lichtbruin schuim

6,5 Neus Tamelijk frisse geur, met iets van mout en cassonade/kandijsuiker

6,0 Smaak Zoet, caramel, mout, ietsje gebrand, klein bittertje. Nasmaak vooral caramel.

5,2

"Erg zoet en daardoor te weinig bitter. Niet mijn bier"

Kitty Hendrix

2.710

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig

5,3 Zicht

5,2 Neus Zoet en caramel

5,2 Smaak Zoet en caramel

6,4

"Mooie oudbruin. Erg zoet maar voor een oudbruin prima. Een bierstijl die in de vergetelheid is geraakt helaas."

Marcel Van de Ven

2.365

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body

7,5 Zicht Mooi donkerbruin/rood bier met een stevige crèmekleurige schuimkraag

6,0 Neus Moutig met karamel.

6,3 Smaak Erg zoet, toetsen van honing en karamel.

5,0

"In Limburg schijnen ze er gek op te zijn. Oud Bruin (25%) gemengd met pils (75%) wordt veel verkocht als Sjoes. Ik ken verhalen uit een grijs verleden dat de boeren dit bier op het land dronken als de oogst was binnen gehaald. Een zoet bier met weinig bitterheid. Een oude bierspecialiteit, maar duidelijk niet aan mij besteed."

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donkerbruin helder bier met een gekleurde stevige schuimkraag.

7,0 Neus Oef, de neus is erg zoet. Karamel, gebrande mout.

5,0 Smaak De smaak is zoet, zoet en nog eens zoet. Karamel, gebrande mouten, weinig frisheid, weinig bitterheid. De zoetheid is te doen, omdat het bier vrij 'dun' is. Daardoor valt het met de plakkerigheid wel mee.

5,5

"Kan me deze Oud Bruin nog herinneren uit de tijd van de borstvoeding, ruim 20 jaar geleden. Mijn schoonmoeder had gezegd, dat dit de melkmachine zou stimuleren. Nou ja, toen vond ik het wel lekker, maar was destijds ook nog geen bierista. Nu valt hij wel tegen. Wat een zoete hap. Bijna een radler."

Christiane Gathmann

14.525

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,5 Zicht Kastanjebruin, helder biertje met een bijna mokka-kleurige schuimlaag, die vrij snel wat lichter wordt.

5,5 Neus Moutig zoet, maar meer haal ik er niet uit.

5,5 Smaak Ai, de smaak valt erg tegen. Dit biertje is vooral zoet, maar verder prof ik behalve water niet veel spannends. Dunne, zoete hap. De nasmaak verdwijnt bijna direct.

Spijssuggestie Wat past hier niet bij??? En het wordt alleen maar lekkerder.

6,0

"Voornamelijk zoet. Voor de rest weinig andere smaken. "

Adriaan Treur

2.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donker. Donkere schuimkraag

5,7 Neus Licht zoet.

6,0 Smaak Weinig koolzuur. Zoet. Zoete nasmaak.

Spijssuggestie Zuurkool stampot.

6,1

"Ik ben eigenlijk niet echt fan van de bierstijl oud bruin, dus ik heb dit bier beoordeeld op zijn kwaliteit zoals je van deze bierstijl mag verwachten en niet direct op mijn persoonlijke smaak voorkeur. Het is ontzettend zoet en heeft vooral tonen van karamel en ietwat gebrande mout, dus is het wat mij betreft een geslaagde oud bruin. Desondanks voor mij een eenmalige exercitie. "

Marc Lamberts

17.940

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Alcohol

7,0 Zicht Donkerbruin, helder en een stevige laag schuim.

6,0 Neus Vooral erg zoet. Karamel en gebrande mout.

5,5 Smaak Zoet, zoet, zoet, karamel en mout. Weinig tot geen diepgang.

Spijssuggestie Oude kaas met mosterd.

Meer reviews
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--