Bonifatius Acht Guldens

8,0 Zicht Het zwarte etiket, met de (deels) gouden letters zier er nobel uit. Uit het flesje komt een donker bruin, helder bier met een licht bruine schuimkraag, medium groot, bestaand uit fijn schuim, die goed lang behouden blijft.

7,5 Neus Vol in de neus. Geroosterde mout, en een zoete rokerigheid nemen een prominente plaats in de geur.

7,5 Smaak Licht zoet in de aandronk. Gebrande, rokerige mout in de smaak, ondersteund door een fris tintje. Het geheel op een alcoholische basis. Nasmaak walt wat tegen, deze is vrij kort aanhoudend en vrij dun. Smaak komt minder vol over dan de geur deed vermoeden. Er is niets mis met dit bier, maar het mist wat 'volheid'. Misschien een flesje tot volgend jaar laten liggen, komt dit bier, neem ik aan, ten goede.

Spijssuggestie Steak met pepersaus

7,8 Zicht Donker rood-bruin, helder met mooie schuimkraag.

8,3 Neus Lekker rokerig, veel geur en zoetig in de neus. Karamel en gebrande suiker

7,9 Smaak Vol, rokerig iets zoet , veel smaak van geroosterde mout. Licht kruidig en zwoel

Spijssuggestie Heerlijk bij gerookte vlees gerechten als eendenborst filet en gerookte rib-eye

7,5 Zicht Donkerbruin en troebel.

7,8 Neus Valt iets tegen, vooral roodfruit met rijk alcohol.

8,2 Smaak Fruit zoals pruimen, karamel. Een fijn en warm mondgevoel. Veel gebrande smaken in denasmaak.