7,7

X-brewing All the leaves are brown

X-brewing (7)

X-brewing All the leaves are brown is een Bockbier. Als alle bladeren naar beneden vallen, zal dit bier je verwarmen met zijn roodbruine kleur. Door de terragon erin geeft het een kruidige warme smaak van kaneel en anijs. Perfect voor een stormachtige herfstdag.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

X-brewing All the leaves are brown is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,5

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Dit is een prima doordrinker, de dragon geeft het wel een aparte maar ook lekkere twist. Veel geur heeft dit biertje niet, maar als je van een zoet bockbiertje houdt is deze zeker het proberen waard."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Het is een troebel roodbruin biertje, de schuimkraag bestaat uit fijne belletjes, maar zakt wel snel in.

6,0 Neus Dit biertje heeft weinig geur, het beetje dat ik ruik is licht zoet.

7,5 Smaak Het is een mild biertje, dat licht zoetig smaakt zonder dat ik er echt een smaakmaker uit kan halen. het heeft wel een smaak die ik niet echt kan thuisbrengen en dat zou zomaar de dragon kunnen zijn. Het heeft een warm mondgevoel en een aangename afdronk. De 8% proef je er niet aan af. Het is een redelijk koolzuur rijk bier, maar dat geeft geen zure afdronk. Dit is een zoet biertje en als er al een bittertje inzit, wordt dit overvleugeld door de zoetheid.

Spijssuggestie Stoofpotje, wildragout, wild, stevige kazen.

7,8

"Een bokbier, maar net even anders. Een mooie gebalanceerde combinatie van het zachte van karamel en het kruidige van de dragon."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Nasmaak

7,5 Zicht Bruin, licht mistig, bier met een fijne schuimkraag die mooi blijft staan.

7,5 Neus Een zacht kruidige geur gecombineerd met het zoete van karamel.

7,8 Smaak Zachte karamelsmaak met een kruidigheid die doet denken aan speculaaskruiden. Dit zal door de combinatie van de gebrande mout en dragon komen. De body is vol met hele fijne koolzuurbelletjes. De nasmaak is licht bitter.

Spijssuggestie Pompoensoep, kazen, noten

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen