1. Bierista
  2. Umbri Cotta 50
7,5

Umbri Cotta 50

Mastri Birrai Umbri (10)

Umbri Cotta 50 is een Tarwebier van hoge gisting, met behulp van geselecteerde tarwe en hop. Heldere en troebele gele kleur, dat opvalt door zijn witte, romige en zeer aanhoudende schuimkraag. In de neus zitten hinten van rijp geel fruit, banaan en kruiden. De delicate zachte smaak van de tarwemout gaat gepaard met gistachtige tonen en levendig koolzuur. De afdronk is licht zuur en dorstlessend. Het past goed bij rauwkost, vis, kaas en gegrild wit vlees. Door de ambachtelijke productie en hoge gisting kan zich op de bodem van de fles een bezinksel vormen, en omdat het niet gefilterd is.

Details

Brouwerij
Mastri Birrai Umbri
Bierstijl
Tarwebier
Alcohol
5.6%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Umbri Cotta 50 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Dit is eigenlijk wel een heel lekker Witbier!! Friszuur, kruidig en een zachtfrisse citrus & curacao fruitigheid. "

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Licht geel, lekker mistig en een fijne schuimkraag.

7,4 Neus Heerlijke frisse citrus & curacao samen met de koriander geven `m een heerlijke, frisse en lichtzure neus.

7,4 Smaak Precies zoals je bij een Witbier mag verwachten, citrus & curacao, koriander en een fris zuurtje. het mondgevoel is rijk en vol. de afdronk is lekker zachtbitter.

Spijssuggestie Zomers gekruide kip in een heerlijke salade.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--