1. Bierista
  2. Trignac XII 2020
8,5

Trignac XII 2020

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (34)

Trignac XII 2020 is een Tripel van 12,0%. 15.000 gebotteld in dit jaargang. Een volmondig bier. Op cognacvaten gerijpte versie van de Kasteel Tripel.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Tripel
Alcohol
12.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Trignac XII 2020 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijk vol en romig in de mond. De geur is meer wijnachtig. De smaak is vol, fruitig, romig, en licht moutig, zoals bier, met een duidelijke ondertoon van witte wijn. Afdronk vol, lekker en extreem lang aanhoudend. Fles nummer 12221 van de 15000."

Peter Reijntjes

18.580

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Fles opende met een ferme plop. Meteen kwam het schuim er uit. Het bier is goudgeel van kleur, bijna helder, en heeft erg fijne koolzuur pareltjes. De forse witte kraag van fijn schuim zakt vrij snel in.

7,0 Neus De overheersende geur is die van droge, witte wijn. Lijkt qua geur niet echt op bier maar op wijn, toch best lekker

8,5 Smaak In de smaak is een moutige toon, best vol zelfs, die ik niet in de geur herkende. Verder is ook de de witte wijn is duidelijk herkenbaar. Ik zou denken dat het bier op wijnvaten heeft gerijpt en niet op cognac vaten. De volle en lang aanhoudende, slechts licht droge nasmaak, is zelfs romig te noemen. Het bier heeft 3 jaar in mijn kelder gerijpt, en is er met een super smaak uit gekomen. Destijd al een duur bier, de rijping heeft het bier goed gedaan.

Spijssuggestie niets bij eten, puur genieten.

07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--