1. Bierista
  2. Spencer Trappist Quadrupel
8,5

Spencer Trappist Quadrupel

Spencer Brewery (6)

Spencer Trappist Quadrupel is een donker en rijke Quadrupel voor geroosterde smaken en verfijnde hoptonen. Met 9% alcohol is dit een zware jongen, waar je rustig van wilt genieten. Geroosterde tonen van chocolade, koffie en gedroogd fruit.

Details

Brouwerij
Spencer Brewery
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
9.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Spencer Trappist Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,4

Smaak

8,2

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,3

"Lekkere Quadrupel met zachte moutige tonen volle smaak "

Menno Lobensteijn

5.425

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Heel donker bier met creme volle schuimkraag

8,8 Neus Zoet en moutig

9,0 Smaak Volle robuuste caramelsmaak. Met lichte koolzuur prikkeling

Spijssuggestie Gebraden kippenbout of oude goudse kaas bij de borrel

8,2

"Een heerlijke quadrupel om op het gemakje van te genieten."

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Donker bruin met compact stevig beige schuim

8,3 Neus Gebrande mout, rozijnen, iets koffie

8,2 Smaak Gebrande mout, karamel, gedroogd fruit

Spijssuggestie Stoofpotje met wild, oude kaas

8,2

"Nog een prachtig Spencer-biertje. Lekker vol van smaak, dik op de tong en vol moutige smaken."

Christiane Gathmann

14.525

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Donkerbruin biertje met een roomkleurige schuimlaag. waar naar eentijdje niet veel van over is.

8,2 Neus Moutig zoet, kruidig.

8,2 Smaak Moutig, zoet met nuances van chocolade en koffie. De nasmaak is lekker bitter en blijft lang hangen in de mond.

Spijssuggestie Voor mij lekker zonder iets erbij.

8,5

"Deze Monk’s Reserve Ale is een mooie trappisten quadrupel. Duidelijk dat de kennis van het brouwen vanuit de Belgisch monniken is overgedragen naar Amerika. Die monniken weten wel hoe het moet. Een mooi stevig trappistenbier. Smaken van koffie, gebrande mout, karamel en tonen van ‘koek kruiden’. Als het bier warmer wordt komt er een ‘dropje’ in de afdronk. Het bier blijft mooi in je glas en behoud steeds een mooi laagje schuim. "

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Donker rood-bruine kleur met een dikke beige schuimlaag uit fijne belletjes. De schuimlaag blijft zeer lang aanwezig.

8,0 Neus Gebrande mout, koffie en iets kruidachtigs voeren de boventoon. Daaronder tonen van gedroogde pruimen en rozijnen.

8,5 Smaak In de smaak komt wat meer zoetigheid naar voren als dat je van de geur zou verwachten. Smaken van koffie en gebrande mout met wat zoetigs van karamel bepalen de smaak. De lange afdronk lijkt een beetje rokerig.

Spijssuggestie Gedronken bij hachee met pompoen. Een perfecte combinatie.

8,2

"Een prachtige Quadrupel met geroosterde bitterheid, zoete mouttonen en lichtte hoparoma's. En dat allemaal in een glas. Dit trappistenbier is goddelijk. Aanrader!"

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Zeer donker bier met een gekleurde stevige schuimkraag.

8,2 Neus Moutige tonen, geroosterde tonen van koffie en ook fruitige geuren.

8,2 Smaak De mouttonen zijn dominant. Ze zijn er in de zoete vorm, waarbij je iets van karamel proeft. Ook zijn er geroosterde tonen die meer hebben van koffie en chocolade. De hop zorgt voor een extra dimensie.

Spijssuggestie Oude kaas, stoofpot of stevige wildgerechten. Een dessert met chocolade en noten vormt ook een verrukkelijke combi.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--