1. Bierista
  2. Samichlaus Schwarzes
7,7

Samichlaus Schwarzes

Schloss Eggenberg (5)

De nieuwste editie van de Samichlaus line-up is een Schwarzbier. Ook gebrouwen op 6 december en 10 maanden gerijpt. Schwarzbier betekent "zwart bier" in het Duits. Het heeft smaken van pittige rogge, donker eikenhout en subtiele rook die heel mooi in balans zijn met meer bitterheid en aromahop dan in eerdere versies van Samichlaus. Bitterzoet en complexiteit is waar dit nieuwe geweldige recept om draait.

Details

Brouwerij
Schloss Eggenberg
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
14.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Samichlaus Schwarzes is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,8

Smaak

6,5

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,4

"Lekker zoete en smaakvolle jongen! Karamel, rozijnen, gedroogde pruimen, koffie, trekdrop en een flinke hint alcohol. Drink dit bier niet te koud, maar op minimaal 10 graden, want dan komen de smaken goed tot hun recht "

Marc Lamberts

18.365

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Helder donker bruin met een minimaal laagje schuim.

8,5 Neus Zoete karamel, rozijnen, chocolade, pruimen en alcohol.

8,6 Smaak Zoet, karamel, rozijnen, melkchocolade, trekdrop en alcohol.

Spijssuggestie Crème brulee

7,0

"Met z'n 14% ABV is dit een echte winterwarmer."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Helder donkerbruin bier waar zich nauwelijks een schuimkraag op vormt.

7,5 Neus Geuren zijn van rozijn, vanille, karamel en een lichte rookgeur.

7,0 Smaak In de smaak is een hoofdrol weggelegd voor de alcohol. Daardoor is het een zoet ‘boozy’ bier met plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Boerenjongensvlaai

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--