Rochefort 10

7,3 Zicht Donker, beige schuimlaag die niet te lang stand houdt

7,1 Neus Karamel achtige noten, misschien een beetje houterig

8,3 Smaak Zeer complex, karamel, kruidig, denk zelf zoethout te proeven

Spijssuggestie Lekker stoofvleesje, misschien een lekker biefstukje lijkt me bij dit bier heerlijk

8,0 Zicht Diep donker bruin met een beetje rode gloed

8,2 Neus Karamel moutig en een beetje kruidig

8,5 Smaak Vol van smaak, met een romig mondgevoel. Zoetig, klein bittertje en een beetje kruidig.

Spijssuggestie Gegrild vlees, rijke jus, kaas, chocola

8,0 Zicht Troebel kastanje bruin biertje, stevige schuimkraag. Als het laatste licht van een zonsondergang

8,0 Neus Zoete karamel, pasgebakken brood. geuren die je een warm gevoel geven.

10,0 Smaak Volle zoete karamel smaak. Zachte afdronk. Kruidige smaak die blijft hangen.

Spijssuggestie Biefstuk,

8,0 Zicht Diepdonker bruine kleur met rode gloed

8,0 Neus Karamel geuren, rozijnen, vleugje chocolade

8,0 Smaak Warm door de alcohol, zoetig en lichte bitter

Spijssuggestie Gegrild vlees, vette vis

7,8 Zicht Donkerbruin

7,5 Neus Zwaar caramel, moeilijk andere geuren te ontwaren, benoemen. Banaan,

7,2 Smaak Uitgesproken je moet wel van caramel en zoet houden. De stevige alcohol biedt wel zurig tegenwicht

Spijssuggestie Stevige smaken, oude kaas, gedroogde gekruide worsten, mexicaans

8,5 Zicht Een helder diep donkerrood bier met een licht bruine 1-vinger dikke schuimkraag van gemiddelde structuur.

8,0 Neus Geur van gedroogd rood fruit, rozijn, leer.

8,5 Smaak Smaak heeft een mooie balans tussen de mout en hop. Ook hier komt het gedroogd fruit naar voren maar ook caramel en chocola. Iets te veel koolzuur naar mijn mening, maar dat is misschien ook maar beter. Daardoor drink je het niet te snel.

Spijssuggestie Stukje oude kaas

7,6 Zicht Diepe donkere bruine en rode kleuren met een zachte cremige schuimkraag.

8,4 Neus Schitterende verwarmende geuren van rijkheid en balans.

8,4 Smaak Heerlijk veel om te verwerken…. Complex, warm en zacht met een rijk mondgevoel en een verwarmende nasmaak.

Spijssuggestie Niets, dit bier verdiend je volle aandacht!

8,5 Zicht Donkerbruin met een rode gloed. Jammer dat de mooie schuimkraag tot een bescheiden kraag wegtrekt.

9,0 Neus Zoete geur, karamel.

9,0 Smaak Zoete en warme smaak, bitterheid blijft wat hangen in de nasmaak. Rozijn en karamel.

Spijssuggestie Kaasplankje

7,0 Zicht Een mooie koper bruin en een mooie creme schuimkraag

7,1 Neus Zoet moutig en een lichte kruidige geurtje

7,0 Smaak Zoet en een lekkere bittertje in de afdronk moutig

Spijssuggestie Frietje stoofvlees na gerechten

8,0 Zicht Een mooie koperbruine kleur met een behoorlijke schuimkraag.

8,5 Neus Vol met geur maar vooral zoetigheid.

9,0 Smaak Vol met smaak naast de zoetige fruit ook de gebrande bitterheid van het mout met daarnaast nog andere hop. Hij prikkelt op de tong. De alcohol is aanwezig.

Spijssuggestie Een braadworst lekker gekruid.